A beber que son dos días (31/07/16): café y té

Publicado el 01-08-2016 09:41:50 CEST

¿No querías café? Pues toma dos tazas con Elisa Muñoz y Carlos G. Cano, que también nos descubren los beneficios del té. Y entre sorbito y sorbito, muchas curiosidades

A+-
Voz 1 00:00

por qué

Voz 2 00:23

hola soy sino el crepúsculo estáis escuchando a beber que son dos días

Voz 3 00:33

el chico baja de la mesa que se puso a bailar pero estoy pensando en donde está la maduración que siempre habla ya venimos cargados

Voz 4 00:43

cargaditos de que de la bebida de hoy no

Voz 3 00:46

pues de café Lourdes de estáis un poco la mano

Voz 0335 00:50

bueno él y ha tomado café yo te porque esta semana la beber es un duelo entre las dos bebidas más populares del desayuno con permiso del zumo de naranja

Voz 3 01:02

bueno hit del relax nunca te ha gustado lo subidón no bueno no cómo empezamos esta semana el café con leche personas este verano

Voz 5 01:12

ya ha salido competidores el café Angels de Kimi

Voz 3 01:15

ay por favor no me lo recuerdes así a muchísimas opciones y también si bien

Voz 0335 01:20

hablando ha dicho que esculturales la verdad es que la forma de tomar café o depende mucho de en qué país de los textos cuando vamos vamos a ver varios ejemplos a lo largo del programa porque sean los madrileños les gusta el carro café con leche hasta mayor seguirle el acceso a los italianos les gusta mucho el expreso

Voz 5 01:43

en Cáceres de Italia tiene fama de ser fuerte cito pero aquí no nos quedamos atrás porque uno de los componentes del grupo que estamos escuchando de mamut llamo es sueco de Malmö mirando que cuenta yo llevo si bien no

Voz 6 01:57

en Suecia tomamos mucho pero tomamos la máquina de esta cita que pasa agua uno se lo más parecido a que ese de seré nunca cerámica cuando llegué aquí me gustaba mucho el café aquí en números muy muy fuerte después de un tiempo te acostumbras ir icono bueno ahora el café ahí me me parece todo lo contrario no es súper suave y ahora estoy como entre dos mundos no cual me cuesta más

Voz 3 02:29

bueno luego luego

Voz 0335 02:31

a lo largo de este tipo de Caffarel que toman en Suecia lo bueno lo cierto es que el café sonaron más es placer es cultura y sobre todo para algunos es un buen chute de cafeína sobre todo al que le gusta cargado hito

Voz 4 02:58

crepúsculo podría ser la musa de de la sección no propongo

Voz 1312 03:03

es el último programa que haga la sección con nosotros pero porque hay como dos temporadas ya que es nuestro nuestro referente música

Voz 5 03:11

vamos a intentar dedica en la propuesta desde luego esta casilla tenía que sonar hay bueno hablamos de cafeína saben bien sus efectos los componentes del grupo allí nada yo eso está muy bien que largo Alberto Jiménez el cantante reconoce que deben

Voz 7 03:25

bastante tenemos una manía que es tomarnos un café antes de salir a tocar aparte de las copas y todo esto pero siempre un café que somos gente que compagina muchas cosas aparte de la música el Mercedes que tiramos mucho de del café

Voz 0335 03:39

ahora entiendo claro con la de las copas y el café ahora entiendo lo de la canción sabéis size coaligo no

Voz 3 03:52

mira cómo estáis en uno vamos vamos a parar esto es un pelo

Voz 5 04:00

pero a partir de tenis con esto ya se comprueba que mis cafeína se parece una frase de futuro drama que llegó a tomarse cien cafés mismo día

Voz 8 04:08

vamos que me duele mucho con la que hace una era insomnio no podía dejar de pensar en ir Capek Messi sitúa así estado como quien otra vez

Voz 5 04:17

a yo soy muy adictas cuánto te cansas y a ver no intentó tomarme tres al día como mucho pero no me mira si está mal tampoco me me das como pues de estado peor pero yo me temo tres y te aseguro que que estoy encima de la mesa

Voz 9 04:30

claro yo soy adictas de segunda yo me tomo cuatro cinco pero es que no me da no tampoco me gusta mucho efecto me puedo tomar un café expreso es la tolerancia mis la tolerancia soy muy tolerante pero bueno no si sabía es que la cafeína y la tesina en realidad son la misma sustancia la misma molécula una molécula estimulante por acción antagonistas de los receptores de Adén fina concretamente

Voz 0335 04:51

que también es la misma que la granadina

Voz 10 04:54

la la B

Voz 1312 04:56

como si fuera no guarda todas las dos con Google no

Voz 3 05:00

esto

Voz 11 05:04

feliz cumpleaños te doy por el día con dos casas de Tato

Voz 12 05:19

bueno es una constante en el cine y la televisión seguro que os acordáis de la cafetería donde siempre

Voz 5 05:25

estaban los de Friends por ejemplo claro Woody Allen también le ha llamado a su última película Café Society aunque me han dicho yo no he visto todavía porque no se ha estrenado en España que no tiene tampoco mucho que ver luego con el café en madro pero ahí está el título también hay no hay mejor película a esos sino un café expreso o las inglesas las de época como Orgullo y prejuicio estas sentido insensibilidad a cualquier inglés bien todo bueno querida sagrado no y la hora del también se representa mucho hace tiempo que había hasta un poquito me relativamente que había una serie de todo giraba alrededor de una máquina de café

Voz 13 06:04

fíjese usted es que no haya abasto tengo medio oficinas mi despacho que hacer y cafetera anda entonces es usted aroma tan rico café El del presidente los diga tonterías no hay nada como el café natural molido a manos nada que ver con el de máquinas los agentes

Voz 4 06:23

claro

Voz 0335 06:25

en fin volvemos al tema porque como decía antes Eli está muy muy asociado a los británicos y en concreto a la alta sociedad no yo os confieso que hace poco me puse en Youtube un capítulo de la vuelta al mundo en ochenta

Voz 6 06:37

habías la serie de dibujos que lo está la de los ochenta dólares a la de Willy

Voz 14 06:43

qué

Voz 4 06:52

vaya

Voz 14 06:58

aquí estoy

Voz 0335 07:01

allí es que era sagrado pero pero donde también se lo toman muy en serio

Voz 1312 07:07

de hecho tenemos al teléfono a Yoko ya con sus especialista en temas de de macha House nos atiende desde Barcelona o qué tal buenos días

Voz 1839 07:14

poco hola buenos días muy bien gracias hoy es la primera vez que lo oigo que es el tema achaque propiedades tiene muchísimo más

Voz 15 07:21

metiese más luego más más famoso esquina pequeña es una fuente antioxidante es sólo tienes de Belbeder Menem ahí y luego tiene muchas vitaminas por ejemplo vitamina

Voz 1839 07:36

eh esto tiene

Voz 15 07:39

nueve veces más que aguacate

Voz 1839 07:43

perdón yo más grande

Voz 15 07:44

en también otras vitaminas pro de esta claro tiene vitamina también tres veces más que zanahoria vitamina B1 B2 y vitamina C y ahí también cafeína a Nina muchísimos cosas

Voz 0335 08:03

yo voy en qué momento es bueno tomarse un verde es más de por la mañana por la noche

Voz 15 08:08

yo recomendaría para mañana por la tarde hasta la tarde porque tiene en lleva cafeína

Voz 1839 08:17

a lo mejor os afecta no

Voz 15 08:19

pero no hay otra y hay muchas variedades de verde se puede tomar algunas variedades por las noches también porque no lleva cafeína

Voz 5 08:28

eh eh teníamos muchísimo curiosidad por conocer un poco más la ceremonia del porque es tan importante para vosotros

Voz 15 08:36

eh porque es que es como representa la mejor esencia de lo japonés es una cosa enseñanza de cultura no que cultura y las artes una de las artes tradicionales japonesas

Voz 0335 08:56

está un protocolo no con unos gestos un vestido unas formas de de hacer las cosas no muy determinadas

Voz 15 09:02

es una cosa salmonetes completo por ejemplo no sólo prepara el verde sino también hay que presenta hay que colocar una caligrafía quisiéramos hubo y habrá de esto también en ese Se necesita un espacio pequeñito para poner banda que va no es hablar flores no y también hay que acompañar a a que preparar algún dulce el gigante japonés que Agassi para acompañar al te marchas no esto todo conjunto es un importante y prepararlo todo estas cosas pero que serían siempre si humildes aunque sea muy bien mucho trabajado no esto es un concepto de belleza japonesa que se llama avisaba vi tiene que ser a muy humilde pero caridad máxima

Voz 1839 10:11

pues yo con ella muchísimas y muchísimas gracias por por atendernos en este especialista en temas de The House muchísimas gracias gracias un beso

Voz 15 10:21

un beso adiós

Voz 16 10:23

a no unas lo

Voz 5 10:43

lo decías que no conocía te mancha que es ese verde molido típico de Japón debe ser porque no has estado allí porque yo estuve dando no si Victoria Beckham decía que España olía a ajo te aseguro que Japón huele porque hay absolutamente de todo allí se pone algunos ejemplos con marcas porque yo creo que se ve mucho mejor a mi me sorprendió por ejemplo ver el Kit Kat de Arenas Chocolatero como sabes de otra ajena a radio de eso me encantaba bueno estarías por aquí Diego pero si había que de marcha o por ejemplo la dos de terror de muchos pero has vendas tenía el sándwich este que de aquí retomamos normalmente de nata pues allí había también de te marcha de Häagen vendas sea todas las marcas tienen sobre todo en repostar día en cuestiones dulces su versión de a mi me sorprendió montón les encanta lo toman a todas horas escuchamos al grupo madrileño a todo el mundo porque su cantante también es un experto en verde y estos son sus preferidos

Voz 17 11:49

está especialmente un se llama Maika un verde que está mezclado con arrojo como palomitas de arroz entonces tiene un poco Saura palomita sabor salado de de las palomitas del cereal inflación al azar no mezcle el sabor del sabor excede del cereal se echa es el clásico verde japonés contiene Medina soy el un verde muy parecidas pero pero que no tiene a penas trina entonces pues por la noche luego hay otro tema muy muy rico que se llama ficha está hecho como de de Rambita

Voz 5 12:25

bueno se tiene un control de el TC con arroz inflado si yo lo probé en China

Voz 18 12:32

ah fíjate en un restaurante japonés

Voz 19 12:35

es si en en China

Voz 5 12:38

entonces me gusta mucho tiene que te lo encontraste ahí muy rico muy rico muy rico bueno se me ha olvidado añadir además que los japoneses también suelen comer con verde frío de hecho en los restaurantes siempre tienen jarras conté que luego es gratis no es pedir bebidas azucaradas que eso es preocupante

Voz 0335 12:55

yo el más rico que me he tomado es el con menta que preparan en Melilla ha dicho que lo de Sálvame con churros que es una mezcla muy no muy frecuente no bueno allí pero bueno la recuerdo con como

Voz 5 13:08

su cariño porque me encantó me encantó luego vamos a hablar de hecho de temor uno eh pero os habéis preguntado alguna vez de donde viene el Tea Party el Partido del de Estados Unidos explicaba mucho antes a Sara pelín hasta que

Voz 4 13:20

llegó a miles

Voz 20 13:23

se acaba el dicho este no alguien vendrá experto por a buen entendimiento todos los dichos no es así exactamente pero bueno parecidas más o menos bueno voy a contar de dónde viene lo de

Voz 5 13:31

a Tea Party porque este movimiento político hace referencia a otro que tuvo lugar a finales del siglo XVIII llamado motín del de Boston un movimiento anti colonialista que protestaba por la aprobación de impuestos al sin tener representación en el Parlamento británico

Voz 0335 13:47

el si quería ahí y como siempre como se habló mucho de del Tea Party hace unos años no aparecía alguien dispuesto a hacer negocio con el asunto en concreto una empresa alemana Donkey Products empezó a vender bolsitas de con dibujitos con caricaturas de los miembros del Tea Party Sarah Palin y compañía yo

Voz 3 14:06

quién lo diría me tira con moderación

Voz 5 14:09

no que se te pegue algo no pero bueno en el mundo y para tu has pero de Estados Unidos y Alemania ahora nos vamos a ir al sur

Voz 21 14:19

bueno

Voz 3 14:26

esta canción se llama

Voz 22 14:28

Jaffa la compuso Julio de la Rosa para la película Siete vírgenes en homenaje a ese café tan emblemático de Tánger que el propio Julio de la Rosa no va explica su historia

Voz 23 14:38

es un bar en varios niveles en el Acantilado en Tánger delante del océano punto de sitio de paso punto de encuentro mítico de de se popularizó sobre todos los años sesenta porque porque este John Lennon George Harrison los Rolling Stones bueno toda la y toda la bohemia al intelectual de la época pues pues lo tomó como punto de referencia es el templo pasaba por ahí pues paraba ahí se acabó el encuentro

Voz 4 15:10

yo no he estado en este café Jafar pero me he sentado leer en ese acantilado de Tánger desde el que se ve la otra orilla la Península Ibérica no que monarcas que es maravilloso el sitio eh tiene aparte de de este hay cajas estupendos en Tánger

Voz 5 15:24

es estupendo de hecho Luis Eduardo Aute también le dedica una canción a café Jaffa la letra dice el Jaffa en la colina miraba a lo lejos el mar y no muy lejos de allí en la misma orilla Ceuta la chica de la chica

Voz 24 15:38

una teoría favorita del mundo mundial es el temor bueno me encanta esta delicioso pero aparte tiene un valor emocional es como una especie de sabor a casa admitieron que cuando estoy allí el clavel favoritos y al calcetín de Benzú a tomado este temor no que St que tiene mucha Yerbabuena mucho cariño o el que está muy rico no cafés super sofisticado final unas vistas preciosas pero no es sofisticado en hay un sistema lo que es en si es invierno y tienen mucho frío no tiene ganas de entrar en el local lo lo que sea después queda en tu coche toca el claxon vienen a servir riquísimo tomando ahí

Voz 1312 16:14

la tierra chica de la chica que que te has que Melilla Amelia que que pero vamos es la tierra de la chica la chica que desde Ceuta insistió en que se toma este te quieres hacer juegos de

Voz 3 16:25

palabras si había presentarla hasta habrá ya tienes

Voz 4 16:30

si os parece vamos a volver al café porque yo creo que tienes que estar echando de menos una canción no no por favor dime dime que no lo hace una canción la canción dejó desde el año ochenta y nueve pero en realidad no les lo siento hay muchas versiones

Voz 3 16:53

y al sur

Voz 14 16:57

mi Los Panchos que siempre son además e incluso la Academia de Operación

Voz 3 17:20

Emi Carlos Cano estás despedido envidia que lo que más me gusta yo también pero la Ariel

Voz 1312 17:31

el rock no está mal tampoco no así con el acento argentino bueno no

Voz 3 17:35

yo no tenía eso rollo no oigo en Argentina

Voz 5 17:42

bueno a es tu montaje me ha dejado loca pero lo que me ha dejado loca de verdad es la cuenta de Instagram que me enseña el otro día a Carlos

Voz 4 17:50

ya

Voz 5 17:51

porque claro si no si sabes no esta moda de decorar los cafés con leche con figuritas con exima qué hacen con las pum mi

Voz 3 17:59

Voz 5 18:02

Street Gales así bueno pues ahí un tipo dislate y claro a ver el nombre ya no están una clave quizás si hace hay un pequeño juego de palabras porque a lo que se dedica a decorar los cafés con figuritas dependes pene es de todos los tipos no más grandes con más decorados si hay que verlo verlo lo hecho lo vamos a compartir en Twitter para que lo vean del empresario

Voz 3 18:30

esta curiosa también tengo que decir me por recomendaría venga camarero en mi casa

Voz 4 18:46

hemos dejado el estoy muy alto pero voy a intentar continuar de forma la sección antes escuchábamos al miembro sueco de los Mambo llamo explicando cómo cómo él se toman café en Suecia no y todo apunta a que el oligopolio de la cafetera italiana y las cápsulas está en peligro a que me dice no si habéis visto ya los tiradores de café frío no no bueno pues son como una especie de lo que es como una especie de café con hielo pero que está hecho de otra manera Se vende incluso hasta en botellines como la cerveza Eric paradas el responsable de la empresa la cafeína

Voz 0765 19:18

la fe en fusionado en frío sería jamás esperar durante horas cada productor tiene su receta y lo que pretende es dar el sector de frío suaves menos amargo que el café caliente para para refrescar también es más fuerte tiene más cafeína que un café caliente se mueve digamos luego se dejaba filtrar al filtrar en en agua sólo con agua se dejan va a cerrar durante horas para que vayan extrayendo la esencia lo que hacemos en frío es quitar ese amargor que tiene el café se vuelve a diluir con agua porque de ahí se extraen concentrado y una vez diluido ya se puede embotellado

Voz 4 19:50

bueno yo esto lo descubriera no sea dulce porque odio al café dice no es que nosotros yo esto lo descubren alimentaria que sabes que es una feria en la que siempre parecen novedades no tendencias pero ya lo he empezado a ver también en en bares de Madrid y ves a que me parece que la cosa está llegando como pasó con las cápsulas que fue todo un boom hace unos años toda nueva bebida requieren nuevos aparatos y el café de filtro que se elabora sin presión ni altas temperaturas tiene su propio aparato escuchamos a Marion Renbao de la empresa

Voz 26 20:19

es como un pequeño laboratorio tenemos la balanza veremos el termómetro que mirar la cantidad de agua que le ponemos el tiempo la gracia es hacerlo tu es como estar cocinando el Cafés una reacción química se extraen los sabores cuando pasa de los veinte treinta segundos expreso salen ya cosas malas las cosas más de alcance como prueba bajando la temperatura se ha apreciado sabores diferentes se va incrementando la acidez notado ese más brutales

Voz 5 20:44

pues no parece mala idea esto del café de filtro o la maceración en frío porque ya sabes que la OMS publicó hace poco uno de sus temidos informe es verdad eh decía que el café no es cancerígeno pero que ojo con tomar bebidas muy calientes

Voz 1312 20:59

pues ahí la OMS a que me gusta el café con leche casi viendo incluso en verano ya pues cuidan la OMS menos mal que siempre siempre nos quedará sin atar

Voz 27 21:07

Norman pues en el llano escaza Cat tu Joffé

Voz 5 21:16

ahora no

Voz 4 21:19

Frank Sinatra siguiera vivo Bosé tras que tomaría bebidas energéticas

Voz 3 21:24

mira a lo mejor le vayan a él ya a tomar bebidas energéticas pero con algo

Voz 5 21:31

con algo más y sin moderación

Voz 3 21:34

no yo porque según me ha contado la dieta

Voz 0335 21:36

la nutrición están Lucía Martínez que sabes que nos está ayudando a analizar las bebidas este verano lo de la moderación en este caso conviene aplicarlo sobre todo a las bebidas energéticas con cafeína porque tienen más cafeína que está bien que lo digamos es verdad yo de hecho he visto hasta chicles que equivalen a dos cafés imagínate mascar chicle

Voz 3 21:56

con café como dos cafés Gemma pondría como una moto eh

Voz 5 21:58

mire a pónmelo hijos me

Voz 3 22:01

a esa Eli por favor

Voz 4 22:03

bueno curiosamente desde el punto de vista de la salud el mayor problema de tomarte cuatro cafés al día como cómo hago yo no es la cafeína es el azúcar

Voz 18 22:12

te gusta el café toma café sin no igual lo que te gustan no ese café células pero yo creo que está bien es aprender a disfrutar del sabor del café si estás acostumbrado a tomarlo muy dulce no lo hagas de golpe empieza así te pones dos cucharadas pues esta semana te pones a una y media y la que viene te pones una y la otra te pones media vas bajando umbral de hasta donde puede pero

Voz 1312 22:38

yo no tomo azúcar y la gente toma el café amargo de hecho el café dicen caliente a Marco fuerte y espeso la esa es la crónica de pero

Voz 4 22:47

eso no es lo que toma mucha gente si os parece os propongo un cóctel que yo que les gusta las recetas de Adriana chilla de la coctelería Solange de Barcelona es que Adriana se ha convertido en la primera chica que gana el certamen World Class en España la competición más prestigiosa del país

Voz 28 23:13

preparación mexicana que se llama café de olla que es el mismo caso que se ha dado con canela con pimienta con chocolate con piel de naranja que sea inspeccionado se lo echas a a cualquier destilado ya que estamos hablando de México con Tequila por ejemplo y también lo enfría mi hice tomaría como una expresó Martín

Voz 1312 23:32

café con Tequila suena muy bien pero ya saben ve a vender que son dos días como moderación él está entusiasmada con si es que a me encanta el café olla me gusta mucho como opción claro pero me gusta me ya como hacía cafetera pero pero me gusta este café Carlos Cano y Muñoz a ver que son dos días

Voz 3 23:51

pero hay que enseñar con buena música

PlaySER

Audios recomendados

  1. Be OK: El futuro de la carne, agua para todos y 'El taller de escritura' (26/05/2018) 26-05-2018 09:32:36 | 00:31:11 | BeOK
  2. “La educación de los niños es fundamental para combatir la obesidad” 23-05-2018 16:40:59 | 00:22:44 | Los cafeteros | La Ventana
  3. “A mí me han escupido en la calle con mi hijo de dos años en los brazos” 24-05-2018 16:23:02 | 00:08:43 | Los cafeteros | La Ventana
  4. SER Consumidor: Fórum-Afinsa 12 años después, ¿cobrarán los afectados algún día? (13/05/2018) 14-05-2018 14:09:57 | 01:00:00 | SER Consumidor
  5. SER Consumidor: El valor de tus opiniones para vender (20/05/2018) 21-05-2018 10:40:36 | 01:00:00 | SER Consumidor
  6. Las Noches de Ortega: Os voy a contar uncuento (26/05/2018) 26-05-2018 00:02:03 | 00:28:13 | Oh My Lol La noche de Ortega | Oh! My LOL
  7. Lo sabían, lo sabíamos 25-05-2018 06:23:02 | 00:02:50 | Hoy por hoy El editorial de Pepa Bueno | Hoy por Hoy
  8. Los Toros Especial San Isidro 22.05.2018 22-05-2018 14:22:24 | 00:39:59 | Los Toros
  9. Para Pedro Sánchez 25-05-2018 12:32:02 | 00:01:01 | El telegrama de Miguel Ángel Aguilar | Hora 14
  10. Sucedió una Noche (20/5/2018): Tenis de cine, Pollack y el astronauta Bowman 20-05-2018 06:01:17 | 00:55:22 | Sucedió Una Noche