Broncano improvisando

Publicado el 02-10-2017 12:20:30 CEST

David Broncano ha conseguido hacer un espacio de radio de media hora sin preparar nada. Menos mal que está Ángela Quintas para poner cordura en este programa

A+-
Voz 1 00:00

las preguntas de Broncano

Voz 2 00:11

eh

Voz 3 00:16

pero yo creo que habíamos hablado y esto no guías David

Voz 0470 00:22

Javier no te vas a creer con quién estaba hablando a ver con quién estaba hablando con un jefe tuyo sería quién en jefe un gen se pero jefazos muy jefes de todos nosotros

Voz 3 00:34

vale

Voz 0470 00:35

bueno ahora mismo cuando caigo al poder esto ya es os quiero decir que que el primer programa de la temporada estamos todavía cuando no no preguntan broma estamos con la prueba técnica de haber si esa me oye

Voz 4 00:44

no en los bosques en directo en serie te lo digo es que además de la leamos hecho a un segundo de hecho yo pensaba que no no es que una iba a pasar por tu ya pues estas cosas y tal como si no

Voz 0470 01:02

no sabes lo que ha estado a punto de pasar eh pero a segundo

Voz 4 01:05

pero ha habido un conato de despido o qué es lo que ha pasado no pero

Voz 0470 01:10

pero que pasa que estaba of the récord íbamos a hacer un comentario a este hombre que somos una respetable uno de lo mejores profesionales de la radio en España nuestro jefe Ibai casi siempre en plenamente

Voz 3 01:19

y además el domingo paseando por aquí habría que imaginar lo muy de la calle oye vamos a lo nuestro que que sinceramente yo yo pensé yo tenía otras cosas preparadas para esta última hora

Voz 4 01:32

que tenía que otras cosas preparadas como otra cosa

Voz 3 01:35

otros contenidos no no por qué me había hecho la idea de que como sales en todas las televisiones si alguien por ejemplo hace un reportaje sobre los límites del humor que no se me ocurre nadie no pues si David Broncano los límites

Voz 4 01:47

y la de esa Maribel

Voz 0470 01:50

en lo que es que igual yo no estaba este año

Voz 3 01:53

que no vendría si sabes qué pasa con uno ya es verdad que no hemos visto este verano pero no no hemos sacado el tema

Voz 0470 01:59

por cierto no se han visto varía penden este verano en diversos contactos en ningún momento se ha hablado de la temporada radiofónica

Voz 4 02:04

no no me va a mi se me olvida de sacar el tema tampoco las ha claro

Voz 0470 02:07

yo no yo no lo ha claro pero es que yo doy por hecho este del contrato que tengo con esta casa hay contigo Javier en un contrato emocional

Voz 4 02:14

a las dotes mientras no se me ofenda

Voz 0470 02:16

no se falta el respeto mi familia yo seguiré estando aquí lo domingos me lo tendrá que por por defecto yo no voy a dejar de venir sale vale nada de nada yo seguiré aquí me estoy David

Voz 3 02:27

qué vas a hacer esto y allá ellos si conecto contigo no correcto claro lo que pasa es que aquí tenemos un problema David y es que sabes que nosotros lo preparamos todo mucho incluso lo que no preparar preparamos nosotros pero es que yo yo no no no he preparado nada no no muy bien

Voz 4 02:40

pero siempre me para claro claro yo te damos el tema buscamos invitado ese tipo de cosas pero es que no no tengo o no tengo nada yo luego siempre hubo arriba ese aquí me encuentro en la mesa sale los temas que ha hecho el formato sirve el formato lo mantenemos si quieres pero pero hoy hoy hoy qué hacemos pues no lo yo me dice que no hay tema yo no lo tengo no si lo traes

Voz 0470 03:00

pero quiero decir pero por qué no hay tema Ossa ha sido eh

Voz 4 03:03

porque he buscado ocasión no no porque yo yo tenía otra cosa que mira pues me voy a guardar la que tenía gente aquí esperando pero no pasa nada no voy a decir quién es pero lo guardamos para más tarde au para la semana que viene también son amigos yo pregunto yo que treinta y seis minutos de lo que sean los llenas a ver estás en la calle estás en Gran Vía hay gente había hay muchas

Voz 0470 03:28

pero claro bueno tal por un tema que aquí eres una cosa más prosaica tienes que pregunte a políticos por la clase unos es

Voz 4 03:35

bueno es que siempre he estado muy cerca del pueblo pues que el pueblo te diga de qué deberíamos estar hablando en un gran medio

Voz 3 03:39

comunicación vale

Voz 4 03:41

las preguntas que voy a hacer ahora son preparación para el reportaje o el reportajes esa pregunta a ver si me entiendes matiz que reportaje David si no hay ningún reportaje

Voz 0470 03:51

pues a esta sección estamos planteando como la sombra de la comida que que estábamos reinos

Voz 3 03:55

es esa comparación no lo habría hecho yo pero bueno

Voz 0470 03:59

mira quiero chavales hola cuanto describir vuestra nuestro perfil demográfico a la Cadena Ser que estamos ante una obra mía pero no es tan difícil que que en qué cursos de formación e educativo en primero de carrera de que psicología pero te pregunta por perfil socio demográfico y te has asustado si le trajo eh de resaca noche que han hecho me lo tiene claro cuál es la los acá acá de las resacas de viaje que me dio para ir al punta festival de co vale ah vale vale verdosa una resaca de sueño debería estar súper despiertas que Amel ahí no paraba cuatro ocho horas de Camela ya no y como bebidas sólo te cambiarlas está está por encima de lo que recomienda la OMS en ocho horas totalmente vale vamos a ver que tenemos un problema es el primer programa de la temporada de A vivir que son dos días a la Cadena SER presentado por Javier del Pino no tenemos tema porque Javier del Pino ha olvidado de no creéis que se debería hablar en un medio líder de la radio española

Voz 5 04:59

en Madrid podemos hablar de Crowe

Voz 0470 05:02

os a los otros lo que os preocupa en España es lo que os preocupa vosotros en concreto no tiene no tienen miras para pensar en la sociedad sino hemos vistos están en el festival de estramonio el líder de Thunder Beachy de droga caníbal la entiendo pero a nivel social que tema cree que debería preocupar a España una a vosotros

Voz 5 05:20

eso ya no es que ya no es hablando los días ya sólo se habla de Cataluña allí se está levantando también la gente

Voz 4 05:28

buscan busca busca otra busca otra gente

Voz 0470 05:31

ahí

Voz 4 05:32

bueno yo casi que habiendo viéndote interesante mal no me interesa por favor andalucismo no no si no es el andalucismo S

Voz 0470 05:39

ha estado interesando pero bueno como andaluz

Voz 4 05:41

no es que claro lo que pasa es que mira estamos intentando hacer un paréntesis en el proceso no me vas a meter otra polémica no no monedas esto pero es que me lo han dicho ya pero a ver si poco

Voz 3 05:52

para esto va a ser el tema mañana Pepa

Voz 4 05:54

por qué te parece si este tema lo dejamos para el domingo

Voz 0470 05:57

viene Landa El el conflicto nacionalista andaluz

Voz 3 05:59

vale el domingo dieciocho de septiembre del dos mil dieciocho vale venga al dieciocho eh busca que más que nos guíe que nos diga qué estamos haciendo mal desde que no hemos hablado esta semana con tanto hablar del proceso hola

Voz 0470 06:14

no puedo preguntar un par de cosas pero soy todo otra radio tele la tele plana pero que podemos hablar e usamos la calle si claro está pagando con la misma moneda sólo que digo yo a la gente claro exacto que interesa a así y todo aquí cadenas de Telecinco de caza mariposas cuestionado por eso he dado con con con mi alter ego mira yo siempre digo a la gente si me acompañan mientras sigo trabajando lo hacemos has hecho la misma jugada bien a lo mejor tienes acompañar toda la gente no pero yo estoy en la SER a vale vale que yo que bueno en pregunta no haya nada no faltan excusas por laboral una máxima pregunta al final hay que cruzar el paso no pero vamos al siguiente paso de cebra que tengo muchas calorías pero el segundo segundo por favor venga va otra vez a ver a su como representante Telecinco en cambio que te crees que debemos hablar para empezar la temporada hombre del Belén en este elemento del año en el que no se publicidad de Telecinco dos y no pasa nada pero esperaba aquí no cumpliese con el tópico quieres este recinto de otra cosa por otra grave pues esta noche hay un estreno de teatro muy mucho vale vale por ahí si ven a venga de teatro no qué más te puedo contar

Voz 4 07:24

a ver en abril algo gratis a todo el mundo

Voz 0470 07:27

todo gratis no me parece bien que ya pagar cinco euros por las piscinas esas pues en la Complutense hay que pagar encima tienes como que ser en plan no se quedó universitario no qué mierda la gente lleva una foto con el título claro quiero la Universidad sin ser el universo no no no ya me saqué la carrera en su momento hace mucho calor en Barcelona periodismo en Barcelona en la playa hay que pagar

Voz 4 07:46

pero esa no Jack y de repente por mojarse

Voz 0470 07:48

si falla casi por ciento es bastante bien llevar a gente importante no porque y ya pero tenéis que todo esto se ya ya entiendo no no ya claro una infraestructura total total la fábrica para esto que está poniendo en verde casi venga me voy a ir ya que es una me a la cara no es la presencia física muy importante pero ya oye disfruta de El día pasarlo bien tiene un cámara aquí muy fornido a nivel de hombros no no no natural que empezamos pobrecita con la ventaja que es ella también la pena

Voz 4 08:21

ahora yo creo que es la primera vez que alguien por la calle te abrumado Gatti Jorge te la lía pero porque es que además llevaban mucha fantasía

Voz 0470 08:30

tanto a nivel estético como de temas eh

Voz 4 08:33

como un tsunami aparte me ha hecho hola qué hago yo siempre no dejó pero bueno tampoco hemos hablado tema es una cosa si quieres estás estás supongo cerca de la puerta de la radio no conoce no te tampoco muy lejos te habrá sido ya kilómetros pues es sube suya porque tampoco estamos aportando mucho desde la calle contado con ningún tema no

Voz 3 08:52

yo pues esto yo de alguna manera no se nuestra manera de seguir

Voz 4 08:56

ese retransmitiendo un poco tu entrada a vale no no es que no tengo nada que si dentro siendo censor se corta eh bueno pero ahí ya buscaremos la manera de de tapar eso pero en su mandando eh sino no voy a meter ahora acceso venga

Voz 3 09:15

si se corta pues yo que pues ella se creyó hablando

Voz 6 09:22

es no me entero

Voz 0470 09:26

o entrando casos como si cada vez es un ascensor de la Ser que tiene la gente no lo sabe te lo tienes que se compró a la antigua Itálica porque en el supuesto no

Voz 3 09:43

un ascensor recientemente remodelado todo disfrutamos que no ensuciar nunca suelo más limpio en ese suelo se podría comer pero es una cena que a veces los los viajes hace muy largos coincides con gente que no sabes muy bien a lo que viene tienes que dar indicaciones David estar por ahí fuéramos de Dios no no está por ahí David

Voz 7 10:03

pesa de de música no están en el próximo disco de te lo digo no por ahí no se mire por aquí vienes ahí está ahí está ahí está pasa pasa pasa pasa pasa

Voz 8 10:22

Nacho largo te pasa como les estamos para estar en antena estamos en Atenas pero yo pensaba aquella que ya habría que balas haciendo mira Laura cuando queda qué tal se ha cortado

Voz 3 10:39

que no se sea llegado a escuchar lo que he contado lo del mosaico de he retomado porque se ha cortado ICCAT descrito ha dicho que ese puede que se puede comer en ese mosaico de lo limpio que está son muy limpio es como rombo Hidalgo fíjate que se puso un día está igual que el primer día de estabas cuando se puso cuando llegué a la SER puso el verano pasado pues también puso el año hablaremos hay con ciertas quejas por el peso Deimos I con la gente de energía en peso excesivo al aquí si pones un mosaico se quitó una persona apasionada censor sabes qué pasa nos quedan unos cuantos minutos junto ahora estamos jugando el futuro

Voz 9 11:14

no será para cuando vamos a ver qué tal el verano pero no distraigan porque yo te osea sino escotado jugamos del futuro no se habla de Telecinco pero quiero decir que que seguiremos si vale tuyo cuando un micrófono abierto queremos si estuviera estuviera emitir seguramente antes a después va caer

Voz 0470 11:32

claro la gente porque hace falta una escaleta un una pauta en la radio

Voz 9 11:36

pues porque sino la gente claro porque como seres humanos como somos por qué por qué hace falta guiones en la radio clara

Voz 0470 11:42

el el cuando pasamos de del homo neandertales a lo sapiens sapiens eso nos causó la el en la virtud de liarla claro entonces si no hay una pauta que te díe

Voz 3 11:53

no te salgas claro Duato roto al Van Gaal

Voz 8 11:56

era no está la montaña

Voz 7 12:00

bien la semana pasada en Washington

Voz 8 12:06

bueno estuvimos juntas de Mallorca durante una semana allí en Washington que ven mucha Opus así que Trump Washington no como ciudad digo si no no está bien está bien bueno barrios a malos También la patronal buenos entonces dan Rusia y muy bueno el gigante más grande que Asia es polvorones rusos

Voz 7 12:34

no se me ocurre como no

Voz 8 12:37

otro tema es cuánto tiempo queda queda mucho no

Voz 9 12:42

Javier pero esto es esto es un suplicio es un suplicio porque encima ya tampoco podemos hablar libremente hay alguien que nos pueda echar algo de luz entonces Montse Pérez Creus Moses Montse Pérez Cruz que estás ahí y yo lo estoy pasando nada qué tal se estoy aquí entonces

Voz 4 12:56

profesora de radio en la Universidad Autónoma de Barcelona si profesora de la UAB periodismo audiovisual si directora de la Escuela de radio El Sabadell

Voz 3 13:06

vale

Voz 8 13:10

en mi favorita sino

Voz 3 13:12

la eran mejores Montse cuántas cosas hemos hecho mal en este rato

Voz 10 13:17

bueno yo de entrada quería daros las gracias porque realmente voy a coger este este gran espacio tiempo de radio lo voy a poner como ejemplo de lo que no hay que hacer es radio representaba perfección

Voz 9 13:32

mayas pero cuál ha sido la hermana se tienen que

Voz 0470 13:35

cuando el entrenador Rayo no es hablar no es comunicarse no es el arte la palabra viva

Voz 4 13:39

bueno pero que ha habido aquí para hablar hay que pensar antes lo que se habla no tienen mucho claro estás pidiendo una cosa que me el periodismo actual legados popes de los medios españoles pensar dice antes hablar del yo que te vayas no es que me escuchan en este momento a decir está no tiene ni idea

Voz 10 14:02

claro pero lo lo que hay que hacer primero es pensar en qué quieres contar y normalmente la primera idea no vale la segunda quizá pero la que vale es la tercera

Voz 3 14:16

pero se está montando mi trayectoria en a yo que hay mucha gente a la que le cuesta creer con un programa de radio que ha habido un spin off que es un poco la vida moderna lo de la vida loca

Voz 4 14:28

digo mi vida moderna no falte saber porque

Voz 3 14:30

claro claro claro entonces seguramente no lo abrace escuchado porque nadie lo escucha por la radio en Youtube correcto pero claro empezaron temporada el lunes pasado un poco comentaron pues como habían preparado esta nueva temporada entonces es escucha este pequeño extra te escucho para una vez como jefe

Voz 4 14:49

es cite a Ignatius a que que la semana de antes tampoco me sale la semana antes y me dijeron bueno pues el domingo por la noche cenamos y entonces se planificó lo que es

Voz 11 14:58

la temporada llámale temporal

Voz 4 15:02

crees que te hacen era correcta de preparar cuarenta y cinco

Voz 3 15:05

dos semanas de radio que tienen por delante quedando en el bar El

Voz 4 15:07

antes de anoche la noche toledana

Voz 10 15:10

teniendo en cuenta la temática del de la vida moderna pues esto tal cual

Voz 4 15:15

definir bueno Andy de entrada

Voz 10 15:17

lo que me gusta más es lo que tiene que ver el el título del POTA esto de de de la pieza en en Youtube con el contenido es decir no tienen nada

Voz 3 15:29

no es verdad hay el que titula que no quién es hacen un gran trabajo si ya lo hubiera hecho de buscarla en la cocina donde no la hay esto de la radio hecha vídeo digamos es un fenómeno que amenaza nos amenaza quiénes hacemos radio convencional que esto que yo he dicho que eran un poco un poco de la realidad pero si hay muy poca gente os a los datos de la vida moderna de régimen no son buenos sabe esto

Voz 9 15:56

pues no son datos son datos e sólo a los datos hay que hay gente de escucha

Voz 4 16:00

así espero momento en el último EGM

Voz 9 16:02

vimos mil espectadores mil no bajamos Dolores oyentes bueno es que fíjate lo yo pero en cambio en Youtube un pelotazo esto es una especie de bomba mediática en la ponían portas bien bien

Voz 3 16:15

pocas entonces si fueras jefe de la SER qué harías con esto cancelaría el espacio

Voz 10 16:21

en la radio Ader y yo creo que el el problema de hacer un programa de radio retransmitido en en en formato al audiovisual es que la imagen tiene tanta potencia que te olvidas de la gente que te está oyendo pero no te está viendo por ejemplo en este primer programa cuando salís yo os vais al lavabo fantástico

Voz 4 16:44

cama lo escucha lo lo escucha bueno lo vi lo bien Youtube

Voz 3 16:50

adiós

Voz 4 16:52

el propio del Valle pero luego hizo jóvenes que me han cuantos color etcétera

Voz 10 16:55

te déjame déjame lavarme argumentación que de verdad es que es estupenda maravillosa y fantástica

Voz 4 17:00

para es decir si

Voz 10 17:03

no sabes tienes una persona delante con una cámara que te vas siguiendo entonces la Cámara cotiza sólo te fijas en la Cámara no te das cuenta o no te fijas en que hay gente que te está escuchando y que no vean lo que eres de manera que en la radio los que hacemos radio siempre decimos que tenemos que ser los ojos de la gente que nos escucha Si no cuentas lo que está pasando no lo que está pasando sino por dónde vas pasando qué es lo que sucede y lo del disco de Eddie Murphy

Voz 4 17:36

saber cuántas cosas está diciendo cuando cuando le ofrecimos Murphy de Carlos Baute que estaba en el pasillo

Voz 10 17:42

exacto o cuando entras en el lavabo hilo de escribes Il la puerta está cerrada estas cosas si las ves las entiendes sino las ves y solo oyes alguna frase entrecortada no entiendes nada

Voz 3 17:57

verdad que lo cual es normal que la gente en este escrito

Voz 10 17:59

cuando la radio esto es un cachondo

Voz 3 18:02

sabes qué pasa nada es verdad estás tratando de verdad y de clase de primero de radio a alguien que no te va a hacer ni caso y que no he pisado la facultad curioso que cuando le pides que te te un consejo te diga hombre es que la radio escucha enterado de eso

Voz 4 18:18

el portal de antes no estaba en el reportaje no perdona esto no es ningún reportaje es es una bronca

Voz 0470 18:26

Brown cana pero yo que hay hay que narrar las cosas lo que pasa es que intento narrar todo lo que hace Ignatius eh necesitaría ir pausado escribiendo un libro de verdad no han describir qué está pasando un pájaro describir el el el el huracán Irma

Voz 3 18:39

entonces mañana a ver a ver Montse vamos a ver un par de elecciones de radio que podamos da si si es partidaria de improvisaciones las justas si no no hay no hay mejor improvisación acotó

Voz 10 18:53

a no ser que va muy bien a no ser que tengas que hacer alguna alguna cosa de deportes porque los de Deportes estudiará improvisaciones como lo suyo no pero si la improvisación la mejor improvisación es la que estáis haciendo vosotros por ejemplo es la preparada la ley que antes esta pena Sara

Voz 0470 19:11

nosotros hemos improvisado de verdad que no hay no hay Montse no aquí no ha habido daños

Voz 3 19:16

vale pues entonces no es una improvisación no sirve a ser yo sabía que estabas pero poco más esto es que

Voz 0470 19:24

está atacando osea Montse ahora mismo para es como un dragón de Juego de Tronos

Voz 3 19:27

pilares de atacando a los pilares de Occidente a ver otra cosa a ver déjame saber tu opinión que me interesa especialmente esta semana cuando Davide ya hemos tenido que ir por ejemplo a la presentación de la programación y tal todos los años pregunta lo mismo que en novedades tenéis ahí me gusta lo que dijo Ortega fue los oyentes

Voz 4 19:43

la novedad del nuevo en casa fue claro lo que voy a hacer yo novedad puesto moqueta

Voz 0470 19:47

claro

Voz 3 19:48

pero no te ves eres partidaria de novedades en el en en en la radio o si algo funciona no lo toques

Voz 10 19:54

Javier cincuenta por ciento de las cosas que funcionan están muy bien

Voz 12 19:59

pero si no lo intentas innovar un poco sino intentas cambiar un poco

Voz 10 20:05

ah y al final se van a cansar de Ci muchas veces decimos que la radio tiene algo más de cien años y hace ochenta años que hacemos lo mismo con lo cual pues es un habría que ir pensando en que no en lo fácil que es grabar con una cámara y un programa de radio

Voz 4 20:26

Terrón Youtube voy a Carvalho

Voz 11 20:31

he traído aquí una cosa de la que hoy nos toca maratón eh atacarme pero fíjate la gran novedad que aportó la vida moderna a la andar

Voz 3 20:38

la radiofónica es que

Voz 4 20:40

Julio le cualquier texto que claro la voz de la SER Julio López la voz de la SER sabes que cualquier cosa ya cansa pero le pedimos locuciones dicho así que lo hacemos cualquier cosa como si fuese hombre hacemos lo ocultar cabeceras que dan un sentido orgánico en la narración

Voz 3 20:59

bueno pues voy a voy a despedir a la invitada porque la despedida

Voz 6 21:02

a a Montse Pérez

Voz 4 21:06

fíjate fíjate bien queda que David que queda perfecto porque claro

Voz 3 21:13

Montse de siento que nos tenemos que poner como ejemplo de lo que no se debe hacer

Voz 4 21:16

pero es lo que nos vamos a reír en clases también a lo máximo que podemos aspirar claro eso que Jover también está la risa que habla de la risa pero la gente tiene que venir ese beso eso hasta luego

Voz 1 21:29

no guardo rencor no guardo rencor que venga a ver que a ver qué pasa

Voz 3 21:37

cuando uvas relató en el JEME ahí

Voz 0470 21:39

cuatro mil de dos mil cuatro mil más de mil en mil no

Voz 4 21:44

hombre Ángela Quintas o tenía ganas de veros ya yo también la verdad que te del verano hemos echado mucho de muy bien eh

Voz 3 21:52

se puede contar algo de los lo gordo que tienes entre manos esperamos esperamos Un poco

Voz 4 21:57

pero pero no es un cliente eso ponemos no porque una cosa que hemos hablado de radio hemos hablado de Serra de la UAB no puede ser que vosotros lleváis Montse un rato si Javier media hora ofendiendo más que yo que si vosotros aprendí me aquello que me que algo falla lo que pasa otro negocio para qué vas a hacer entrevistara pues ahora me dejáis me dejáis en la las Pepa

Voz 3 22:21

qué te trae entre manos digo hoy para comer hoy vamos a probar el estilo

Voz 0187 22:25

tartar hombre un susciten es básica

Voz 3 22:28

no te carne cruda bueno ya va

Voz 0187 22:30

tiene es carne cruda normalmente suele ser solomillo y luego suele tener huevo también que normalmente la clara se suele juntar con la carne y luego la yema se coloca encima puede tener perejil mostaza sal pimienta y luego ya hay distintas versiones hay gente que le echa otras cosas

Voz 3 22:47

bueno digamos que la carné permanece cruda o la carnes se hace con eso muy bien

Voz 0187 22:51

eh a ver la carne esta cruda lo ideal es mezclar la carne con lo que decíamos con el con el perejil tal dejarlo reposar como cinco minutos y luego ya al final se le añaden otros ingredientes

Voz 3 23:02

esto le está comiendo terreno a nuestros boquerones en vinagre de toda la vida

Voz 0187 23:06

claro lo que pasa que los boquerones en vinagre que es verdad que el vinagre hace de anti séptico es decir Mata posibles cosas que te podrían ser

Voz 3 23:14

estar mal y aquí no esas carne cruda aquí aquí y lo que haya sigue estando ahí nada nada nada

Voz 0187 23:20

ahí estaba claro

Voz 3 23:21

cuál es el origen de este plato pues

Voz 0187 23:24

claro claro no queda claro Mirage dos uno que decían que eran los los jinetes en Mongolia los jinetes tártaros

Voz 4 23:31

no sobre qué casualidad tenga lo ponían debajo de la

Voz 0187 23:36

la de la silla de montar y ahí lo iban como para que se quedará la carne en contacto con el caballo y se cree que de ahí viene el origen de esa es una no carné siempre bajo la silla

Voz 4 23:48

dice que estamos locos eh ya he visto cosas que no quería

Voz 0187 23:51

no lo que pasa es que luego hay globos y te puedo saludar dicen que bueno que es verdad que se ponía la carne bajo la silla del caballo pero que en realidad no era para luego comérselas sino para curar las llagas que le hacía la silla el caballo saque no queda muy claro eso es un origen y otro eligen dicen que viene de la Polinesia francesa en el Libro de Marco Polo eh que se llama El Libro de las Maravillas ya se habla del stick tartar y el contaba que en aquella zona se comía al estimó entonces bueno queda

Voz 4 24:16

el Polo fue Juan Echanove de la antigüedad iba de pueblo ninguno de estos platos que confió en este caso es bueno claro

Voz 3 24:28

yo creo que David por ejemplo cuando era pequeño yo cuando era pequeño íbamos a casa del colegio ninguna de nuestras madres nos ponía Street esto no

Voz 4 24:35

ella nunca verdad no hemos crecido esperándolo si es verdad pero

Voz 0470 24:39

el cuando mi madre me pone carne cruda con claro

Voz 3 24:42

exacto no quiero decir con esto que esto cuando ha pasado Angela

Voz 4 24:46

claro cuando muchos claro nosotros no llegó

Voz 0187 24:50

en empezó a aparecer en el siglo XX fue a partir de los años cincuenta y sobretodo empezó a aparecer

Voz 13 24:56

como una comida un poco glamourosa

Voz 0187 24:59

cuando un chef del del Hotel Ritz lo incluyó dentro de la carta entonces ya fue como bueno no yo quiero comer estos la primera receta que hay publicada ese la Enciclopedia Larousse de mil novecientos treinta

Voz 3 25:10

bueno pero preparando superficialmente esta sección

Voz 4 25:15

hombre es que de pronto la sanción va más allá y que hay una estructura

Voz 3 25:20

el trabajo de producción a medida que mencionamos cosas el equipo rápidamente me da datos y bueno estoy pactar aparece mencionado en el Conde de Monte

Voz 0187 25:26

si es que es uno de los platos que más aparece a lo largo de la literatura

Voz 4 25:32

había fuertes

Voz 0187 25:35

es más ricos tanto

Voz 4 25:37

metro visto visto visto no Javier una cosa es que revisemos ya que éste establecieron de verdad este programa se ponen las universidades para que la gente se que este programa se sustenta en la fiabilidad de presión pero tout No me dije siempre siempre vocalistas presenta también quiere fallar metro vitro metro visto no es un mal un poco es verdad que está hecho para pillar bonito cuando entras no puedes decir cuando sales es imposible vais a no si te has volcado

Voz 3 26:05

es más estoy propietario de este restaurante de tan difícil nombre cómo estás Matías buenos días buenos días paladar Matías Smith y tenemos que indagar sobre el origen de tu nombre y tu apellido Matías es más o menos

Voz 0470 26:20

estoy Argentina yo siempre siempre siempre que se lo he dicho muchas veces los nombres que en la convención de nombre latino y apellido en los jugando viceversa a siempre me encantan porque porque te auguran una carrera

Voz 3 26:31

cine importante las series

Voz 4 26:34

el Flor de pasión con Matías

Voz 3 26:36

lleva hasta la raya en metro visto tenéis expuesto parte estrella quizá es uno de los platos que mucho pero yo no me llegó la sensación de que en Argentina esto es un atentado contra compraba parrillas contra la clásica parrilla de Argentina buen amigo

Voz 14 26:51

en Argentina no quiere probar

Voz 7 26:53

así que me de tu realidad es un exiliado en Argelia es que echaron del país se echaron hoy tiene algún amigo que te ha acogido esta presentación que tiene aquí maravilloso y lo han echado a la brasa me han dicho Matías me cago en todo a Pampa pincho fruto de este de hecho al hecho metido como lo preparáis vosotros

Voz 3 27:15

Voz 15 27:15

ambos la Carmen de forma clásica mezclamos Caparrós ese bollitos

Voz 7 27:19

va a la receta

Voz 15 27:22

tiene mil mil forma no entonces yo nosotros intentamos hacer pues nuestra versión soy desde que fui creando la poco a poco pensándolo dibujando un papel

Voz 14 27:33

cuando no hubiera una receta incluye

Voz 15 27:35

es una de las pocas que que que se creo así ya que es uno de los pocos platos que dibujó igual no estuvo en dos mil once pues hasta día de hoy no se modificó en estoy

Voz 3 27:46

tiene que probarlo primero ver cómo reacciona porque es alérgico a la carne cruda lo habíamos dicho cuantas menos conozcan

Voz 0470 27:56

me acuerdo queda ya a todo esto pasara vamos a ver lo que tiene porque tiene también que como una cita de caviar

Voz 7 28:02

un caviar de trufa negra hecho a base de gelatina no y Javier distrito esto me está pareciendo y corrígeme Matías me está pareciendo que cuesta una pasta está diecisiete diecisiete

Voz 11 28:13

pero no lo está viendo

Voz 3 28:16

pero son platos esto hasta que no se lo puede pero bueno que que con su riqueza prueba lo venga

Voz 15 28:22

pues acompañamos con poquito Grace la yema de codorniz Barrón es

Voz 0470 28:27

el momento es un plato que tiene solomillo caviar trufa foie pero este es el el desayuno

Voz 11 28:35

Rato

Voz 0470 28:38

traído aquí atraído aquí la el postre del club Bilderberg has traído un plato diecisiete euros esto bueno caviar trufa perdiendo dinero ya te lo digo ya en enero de todo todo ven mira solomillo caviar trufa Iphone en platito de plástico joven madre mía

Voz 7 28:59

está bastante bueno lo que diseñado aquí con sino una cosa que no te están calentando en ganas de invertir en el Ibex treinta y cinco

Voz 15 29:09

el picante te gusta porque es que lo servimos a parte entonces

Voz 3 29:13

ah

Voz 11 29:16

a cuánto queda si ponemos por si faltaba

Voz 4 29:19

yo no puede quedar un minuto a minuto queda no vamos largos vamos a hablar no te preocupes Theo hace tres minutos ha dicho queda no sólo porque el chaval claro que tiene que tiene nuevas experiencias culinarias también pero bueno

Voz 0187 29:33

qué tal el agua ya vale

Voz 4 29:36

así que el pero cuando vuelva a Europa ya espero que las cosas normales porque queda claro el gol había gente que jugaba al fútbol con un carnero degollado mutilado por eso tienes que no era no sólo con el cuerpo de la cabra bueno al fútbol sin la prueba pruebas es largas suena pero si te vas no no no no pica mucho dime la verdad pique mucho

Voz 7 30:05

mira lo prueba el primero eh

Voz 4 30:09

claro bueno Alinha los ojos se abrían los ojos que tengo una déjeme explicarlo como bien ha dicho la profesora que estos radio que ha traído el picante con un cuenta gotas como comodín arte aclara una otitis antivirus lo que el texto debe ser una bomba nuclear claro guiño Un una los cometas

Voz 7 30:26

no es una opinión cuando ahí

Voz 16 30:35

de Matías piezas retardado esto días que has hecho con Matías Martínez Smither

Voz 11 30:43

es que me has hecho

Voz 4 30:50

a vivir que son dos días Javier del Pino

PlaySER

Audios recomendados

  1. Ordena tus cosas, ordena tu vida 29-09-2017 15:41:29 | 00:30:19 | Las preguntas de Broncano | A vivir que son dos días
  2. Un nuevo clásico de la literatura verdurlera 17-11-2017 13:48:24 | 00:14:33 | Play Gastro
  3. 'Unidad de Vigilancia' (17/11) | “Los ranacuajos no usan dentrífico” 17-11-2017 18:24:14 | 00:23:07 | Unidad de vigilancia | La Ventana
  4. La Vida Moderna es jugar a la galleta con una gluten free 16-11-2017 19:00:10 | 00:38:05 | Oh My Lol La vida moderna | Oh! My LOL
  5. Las Noches de Ortega - Berto Romero 18-11-2017 01:00:34 | 00:29:27 | Oh My Lol La noche de Ortega | Oh! My LOL
  6. El Larguero: el fracaso de Italia, noticias de Bale y de Kepa y la historia de Baba Sule (13/11/2017) 14-11-2017 01:03:07 | 02:00:33 | El Larguero
  7. Creer a las mujeres 15-11-2017 09:36:12 | 00:02:47 | El editorial de Pepa Bueno | Hoy por hoy
  8. Dimos un paseo por el muelle y nos echó p'arriba 11-11-2017 13:00:02 | 00:53:02 | Nadie sabe nada
  9. Play Fútbol: Cosa de dos (13-11-2017) 13-11-2017 18:06:03 | 01:19:19 | Play Fútbol
  10. SER Runner: especial Behobia-San Sebastián (12/11/2017) 00:48:33 | SER Runner