Broncano, el mediador

Publicado el 08-10-2017 12:23:49 CEST

Puigdemont pide un mediador para arreglar 'lo de Catalunya' y David Broncano no puede quedarse de brazos cruzados

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a vivir que son dos días Javier del Pino

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no

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las preguntas de Broncano

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cuando las preguntas de Broncano está Broncano esto siempre es una gran incógnita yo que abajo hay alguien con una mochila mochilas de ese aparato que usamos para el transmitir cosas en directo un aparato muy ligero además haber hay alguien por ahí

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hola Javier hombre vamos a ver hemos hemos sufrido algunos problemas técnicos que nos han llevado a que diese cuenta de empezar la sesión yo pensaré que no se iba a escucha pero a veces aún no de la radio no eso de que que me llevan la señal y la emoción y la alegría a cada casa

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pero yo sabes que hay veces que pasan cosas que parecen negativas en apariencia pero en realidad son positivas

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son positivas claro por ejemplo a esto porque yo la yo venía hoy porque dormía poco fíjate que sabes que yo no noventa para la sección vengó como un lince pero hoy dormido entre

Voz 4 01:08

siete y una hora

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bien no margen de error de siete margen de error es decir pero la incertidumbre y la tensión de que no se pudiese realizar la selección con la presteza técnica la que está acostumbrada España me ha llevado a despertarme entonces ahora mismo estoy como podencos detrás de un seto

Voz 0874 01:28

es que no es analogía no no la no teniendo yo de saber

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tiempo ojo cojo eh pero detrás de un seto que al acecho acecho choque está a punto de saltar Ricardo cuando está ahí el podencos está con los con las copias dobladas a punto es alta

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vale sabes porque lo hemos hablado un poco esta semana que queríamos queríamos no hablar del proceso Wing

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pero entonces es que vamos a hacer sabes o no

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no me han dicho que no vas a hablar del proceso

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yo guiño

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de qué vas a hablar de divorcios a

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vale vale pero momento porque es que pararon un coche de policía que viene que uno ocho vale pero no serás pero aumento que me muevo un poco vale vale es que sabes que aquí justo enfrente Gran Vía se ponen condiciones a las urnas hombre esto si los manteros hubiesen llamado a las urnas el uno bueno en fin da igual que no vamos a hablar eh Carlitos sabiendo legalmente al ratón vale a ver venga divorcios divorcios pero por qué porque estamos en una época además de menos divorcio eh porque bueno en este sabes que en otoño en la época en la que más gente se quiere separar de otra gente indio vale vale vale como a primeros de mes no es sobre todo primero tener cobra finales a lo mejor joder bien ha caído como un trueno

Voz 0874 02:52

porque sabes que hay un tema fiscal de por medio también vimos

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esto claro entonces si quieres cojo gente pero claro es verdad cuando me propusieron el tema es que es un tema difícil porque claro en la cara de la gente no sabe si se han divorciado

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sobre todo si si si asalta cual como pueden con no sea exactas a parejas pues ya mal te van a hablar del divorcio aunque te pueden hablar de divorcio

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mira mira lo intentaba aquí no aquí una gente son pareja pero jóvenes creo lo intento pero momento hola hola podemos hablar un momento que me han dicho que vocalista bien cómo que el qué pero que catorce puntos sois pareja yo de aquel de blanco ha organizado por parejas que me voy a Sergio joder joder qué velocidad pero esta Javier es que estaban desordenados y cuando se ordena que pase de gentes tienes vale entonces hay tres parejas tres parejas Clásicas nada de Cruise inclinada no ha pareja Cruise tiene algo de Singers el cero patatero vale entonces lo que queremos saber es es que soy chavales jóvenes estamos dando de divorcios algunos había divorciado ha venido un divorcio adiós los veintiún años llamada tiempo pero estoy casado si las tres parejas si a lo que años tenéis veintisiete yo vale veintisiete cinco veintiuno cuando sois pero sois atípico dices es gitano bueno no si tengo es raro era chico si te cito vale pero es Price joder soy manteniendo España os estáis haciendo lo que se ha hecho siempre los millennials lo hemos perdido por desgracia porque vamos como locos como pollo sin cabeza vosotros habéis dicho la institución del matrimonio a mantenerla corra que no vale entonces como valor ahí pues otros que sois Jover tradicionales cómo valora es la gente que se divorcia lo tenéis en mente cada qué vais hacer ahora también pero tengo al lado mismo sea en tu fuero interno que muchos jóvenes no

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no que va que va que sufrimiento no no no no no de verdad que no la verdad que no tomar remiendo no

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que que en realidad es que estamos lo que queremos saber si conocéis a alguien porque te hablando de divorcios

Voz 4 05:11

para hablar de un divorcio

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lo de patrias digamos a vale lo que está pasando para ir en divorciar por ahí no parece que alguien se quiere marchar si eso me entenderéis vendemos somos valencianos de entendemos que estamos no no me jodas que se va a ir a ver yo ya un momento nosotros parecemos también no Jesse de Granada ha vale joe pero claro hablar de la nada que se mantiene gran hay Forever España pero Tomás y hombre es que es Granada fue lo primero de España cuando os acordáis bien tapar las comunidades otros los que tienen tanto de cerveza vamos ligados a la lo cogí desde bueno pero pero pero tienen otra cosa es la gente joven la crema catalana y otras muchas cosas simplificar así hombre pues esa Cataluña estaba un poco pues Cuatro aquí con la gente más rencorosa del Gobierno pero no solo hombre bien vale chicos día por favor que no pare nunca esta fiesta el matrimonio porque es que me quedo contigo como la idea era echen una foto contigo qué hacemos aquí estamos en directo pues una pausa una vale vale Javier Irureta atenderla pero Bach ese mal tiempo abre con es

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ay ay ay ay ahí reggaeton en antena

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hombre me ha encantado mayor de Becky

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ah no no no no ha aportado mucho esto David yo creo que tienes que buscar mejor Target

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yo creo que voy a buscar materiales no

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Nature es matones está bien si sangre no o Nature exacto más bien sin no

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buscar a alguien pero tengo que bueno encontrar a alguien que esté divorciado divorciadas de buscar alguien mirando a sus ojos sino a su alma de lo que me pide Javier es que también es más completo

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te has sacado adelante

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fíjate tengo que encontrar en alguien la la situación no es esa de esa desazón de la pérdida de un amor

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estás en Primark al fin y al cabo ver mucha mucha gente

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Jimena Primark a desahogarse hola puedo hacer una pregunta de la pena yo no lo dígame que no para que no parece que estoy hablando con la nada sólo diga usted no

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la señora a la que haces tu trabajo indirecto claro

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no parezco imbécil vale vamos a eh

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pues por ahí hola

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hola hola a preguntar una cosa dime que no por favor pues no como pastores gente mira eh una intenta porque la gente está dando bien no no pero hola hola le puedo hacer una pregunta muy rápida ahí vale no no entro ahí porque entramos al Primark y entonces no me dejan de un paso más paga eh qué tal como está bien ninguna primera pregunta que el te te vas a sorprender un poco lista si es que no está basado en nada pero está usted divorciada no vaya manera entrar pero si lo estaba alguna vez no vale entonces es que estamos hablando del divorcio pero como una analogía metafórica respecto a los de casa cuarenta y un años

Voz 7 08:40

se hace con eso te digo todo vale vale gracias se ha marchado mucho me ha dado un bajón no ha dado muy claro porque si ya me imagino que ya claro

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que a veces lo que pasa claro que la comedia es un es un arma que no sabes a dónde va a disparar

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cómo va a terminar

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además aquí más hombre joven fíjate si iba ha sabido lo he oído que un taxista que están pitando

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no pero también ha caído alguien no

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te invita algo miro es el referéndum gesto me ponen cuatro en la mano el cuatro cuatro dos creo que está oyendo la radio que no le oigo señor bueno yo está divorciado cuatro veces que incluso había cruzado tienen pero exprese no se mueva en el otro lado está la tienda el Madrid es lo más corrió como un tonto con la mochila hola un momento un momento un momento otro veces divorcié no me lo pop diciendo aquí estoy estoy en medio de la Gran Vía no pasa nada no sabrás iba escuchando señor viendo te veo muchas veces que yo voy a ver si leal bronca no vienen otra cima fue de una catalana serio vale venga entrevista vale vale venga salen la puta lo que oyes pero aquí no estamos para hace un inciso hasta inciso hablando de me diréis oye

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no estamos en la vida moderna que estamos en el A vivir

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pues que son dos días no es la vida moderna

Voz 0159 10:19

claro claro fíjate porque escuchando

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vale entonces que podría sacar te pido te pido que algo muy difícil para ser un señor que está con las luces de emergencia en el carril como que Esperanza Aguirre eso es lo que me parece Aguirre podría hacer entonces podrías sacaron alguna enseñanza otros esperan de tu experiencia personal que nos lleve a la concordia en la experiencia del país en la experiencia del país si lo tenemos que comparar con la relación entre dos personas hombre mujer olvídate estamos jodidos somos totalmente incompatible pero hombre quede pero porque me mandas este mensaje que yo esperaba cruzar la calle cuando me la vida esperando un mensaje de solidaridad de hermandad cuando tras la gente mira lo mejor son las individualidades compartidas lo de ellos para ellos lo nuestro para nosotros y ya nos iremos cambiando alguna cosilla insinuando una especie de acuerdo federal República Federal Española

Voz 0874 11:14

podemos no cuenta Podemos se precioso

Voz 0470 11:16

hostia fue pero en te veo un brillo en la mirada que no es de alguien cuatro veces divorciado ha no sale verdad te veo una chispa hay que tener esperanzas en la vida es el mensaje que yo que hay que tener esperanza hay que tener esperanza para vivir el resto de lo que te queda sacándole algo cachondo a lo que a las barbaridades que te ocurren a diario preguntarle cuándo la quinta vale cuando me pregunta Javier desde la nave nodriza es si tienes previsto un quinto divorcio Yan Yan plan Ferias TAE no no imposible pero ya preguntarte ponerlo en Wikipedia joven imposible vamos hombre que divorcia te hombre si me presentas a una chica guapa igual me lo pienso pero vamos es

Voz 0874 12:04

entonces imposible no es venga despide

Voz 0470 12:06

vale pues tenemos que marcharnos porque estamos claro llega de momento prometo que que está parando más pases Javier un momento estaba ahí la también yo no averiguar si ahora ahora hay cuatro taxis para estaba en me despido de ti muchas gracias a su suerte a Itu cuántas veces no ningún hombre yo soy millennials yo no me caso a claro me vale a esas hijo a como soy es que no no no aguantáis nada ahora se sube que les iba a ganar estoy ahora menuda pintar llevo porque claro

Voz 6 12:40

en una pinta lleves pero bueno metiendo ante la piel cada Alves despide le vale ya se sube suele

Voz 0470 12:47

había que cruza con cuidado Nacho

Voz 6 12:49

B

Voz 8 12:53

esto es esto para la claro

Voz 0874 12:59

yo tenemos a hablar de personas reunidas entorno a la mesa tratando de llegar a un acuerdo pero no queremos hacer demasiadas analogías pero Elena Díaz va a es especialista en mediación en divorcios separaciones familiares cómo estás Elena buenos días

Voz 1510 13:13

buenos días me han dicho que ya has escuchado esto

Voz 0874 13:15

espacio en otras ocasiones con lo cual sabes que aquí hablamos siempre de lo que hablamos nunca hablamos de otra cosa no en función de lo que estabas escuchando crees que hay divorcios que son insalvables

Voz 1510 13:26

insalvables te refieres

Voz 0874 13:28

mediación que Barreda

Voz 1510 13:32

yo quiero pensar que no quiero pensar que no porque sea al menos una de las partes está disponible para buscar una solución siempre hay posibilidad de hacerlo dependerá de esa de esa apertura de que cada al menos uno de ellos quiera realmente encontrar un acuerdo y encontrar realmente una forma de quedarse libre para el futuro porque si te quedas enganchado a esa persona si te quedas enganchado y a estas confrontado eternamente nunca vas a poder emprender una nueva

Voz 0874 13:58

pero a lo mejor esa parte que quiere dialogar es precisamente la parte que también se quiere divorciar quiere dialogar para finalizar el negocio

Voz 1510 14:06

eso es así puede ser pero eso puede finalizar un divorcio sin acabar en guerra

Voz 0874 14:12

hay hay fases como cuando se pierde por ejemplo a un ser querido digamos hay fases de de comprenderlo de llorar lo es despedirlo

Voz 1510 14:23

es un duelo en este caso nosotros decimos que trabajamos con tres duelos porque hay un duelo de un pasado ya has perdido y que no va a ser un duelo de un presente que duele muchísimo que es el que más ves que pierdes todos tus vínculos tu entorno tu familia pero sobre todo el que más duele es el duelo del futuro porque tenías una idea una identidad de repente tienes que darte cuenta que tienes que reconstruir y cambiar la dirección de ese volante entonces tienes que pasar esas fases de acepta para llegar a la última que es la aceptación y quedarte en paz

Voz 0874 14:49

lo que pasa es que ha bien como a supongo que contrata siempre la persona que quiere aguantar la institución no la persona que quiere separarse de ella

Voz 1510 14:58

no no tiene porqué contrata la persona que quieres que te que quiere terminar con el dolor que está viviendo con la situación de conflicto que está teniendo a veces puede ser la persona que quiere separarse iba a veces puede ser la persona que a la que le han dicho oye me quiero ir pero no consiguen llegar a un acuerdo consigan firmar un convenio regulador lo consiguen cerrar y ordenar todos los asuntos que tienen pendientes porque tienen una guerra emocional abierta qué es lo que suele suceder al final no sea el mundo materiales solamente como un reflejo de todo el campo emocional que tiene Navia

Voz 0874 15:30

hay hay un momento en el que ya es irreversible dices bueno ya la separación que hay entre

Voz 7 15:35

estos dos elementos

Voz 0874 15:37

ya es insalvable esto no va a ver quién lo resuelvan ni un mediador ni se viene Ban Ki-moon y Barack Obama nadie con otras mujeres

Voz 1510 15:44

salvable quieres decir que no van a poder también ya

Voz 0874 15:48

demasiado grande

Voz 0470 15:50

siempre hay algo que hacer yo estoy aquí Javier hasta la decida ya he oido siempre hay algo que hacer injusto entrado es verdad pero es que no he podido escuchar te mientras subía no te Gran Vía complejo pero has liado en serio no se harta iban escuchando la radio de verdad mandamos un saludo la gente maravillosa pero no escucho ha sido capaz de hacer todo lo adelantamos presentado perdona

Voz 0874 16:16

perdona ese Elena días Garrigós aguanta ahí tu vis cómica

Voz 0470 16:19

nada nada yo ahí los apellidos olvidado toda la vida

Voz 6 16:24

las ruinas sonante pero es verdad hombre

Voz 0470 16:31

esto no no no a que ya me solidarizo porque lo mío es verdad de damnificados por por apellidos que rima no que son graciosos completamente de acuerdo es bueno y cuál es el cargo la

Voz 0874 16:43

ese especialista en mediación en divorcios y separaciones familiares encantado pero ya hemos estado hablando no hemos hablado de personas hemos hablado de entes

Voz 0470 16:51

te iba a decir que ha sido capaz de mantener la no lo la analogía en durante toda dentro

Voz 0874 16:54

absolutamente profesional que ayudas pues ayuda soy sino ayudarle no ayuda a que

Voz 0470 17:02

a conocer la posición de Mena la posición delega

Voz 0874 17:05

que todo se puede salvar que incluso que siempre queda un pequeño hilo al que se puede recurrir ella yo le he preguntado de hecho si si hay un momento en el que ya ella lo único que hace es certificar una defunción la defunción de esa unión y me ha dicho que no

Voz 1510 17:17

pero cuidado porque cuando yo me refiero a que todo se quiere salvar no pues no no me quiero referir a que siempre hay una posibilidad de que esa pareja permanezca unida no no para salvar es terminal

Voz 9 17:26

hola voy a usted cambió las cosas esto cambiar las cosas que no salen una especie de relación federalista claro entre

Voz 0470 17:34

Elena con compartido con el taxista cuatro veces si la Unión Federal es verdad pero en la Unión Federal es en el caso de parejas es como tu tu ex pareja con la que vez en cuando te ves en los baños de Pachauri ya total ya que estamos aquí puedes por El Vestuario igual en el vestuario es bueno en el vestuario del Club de Tenis para lo que sea lo que sea estas cosas pasan aquí estamos aquí eso eso de refino

Voz 1510 17:59

con lo bueno no exactamente no no no no es tanto como esa reunión en un en un cuarto de baño sino a a darte cuenta de que en el fondo esa persona sobre todo si tienes hijos en común es la persona con la que va a seguir siendo de una manera de otra va a continuar siendo tu familia porque va a ser el padre de ese hijo con lo cual por mucho que termines sepa es esa relación de pareja tienes que darte cuenta que tienes que contextualizar esa identidad ese padre del

Voz 0874 18:23

por cierto es un fracaso siempre

Voz 1510 18:26

pues un fracaso de que será un fracaso de

Voz 0470 18:29

de de ese matrimonio será un fracaso

Voz 1510 18:32

es un sueño que querías que fuese una dirección y de repente se ha visto hasta aquí pero no puedes también de alguna manera a comparar con trabajo tienes un puesto de trabajo ahora mismo está unos años en un sitio de repente dices esto se termine me voy a otro lado lo que es un fracaso es cerrar mal ese divorcio quedarte llena de heridas no ser capaz de seguir adelante eso es un fracaso pero el decidir limpiamente mira te agradezco todo lo que he vivido pero prefiero seguir otro camino si eres capaz de hacerlo bien eso sucedió con algún caso de uno del os lo conozco te agradezco mucho todo esto hay tener la para yo lo nervioso no es bueno

Voz 0874 19:06

de pueblo

Voz 1510 19:08

ese tiene que trabajar para eso yo no digo que te levantas por la mañana y estoy limpio de dolor ya no siento absolutamente nada y me voy con Paz no

Voz 0874 19:15

lo que pasa es que pegando Elena y aquí estoy no de abogada del diablo

Voz 0470 19:18

supongo que cobras me imagino

Voz 0874 19:20

posesiones no muy bien a ti te interesa esto prolongar los que al final de cada sesión meter una puñeta

Voz 0470 19:26

y a lo mejor alguna vez metió poco a decidir

Voz 1510 19:28

en absoluto porque lo que interesa es que terminen lo mejor posible os quiero que llegará el mejor acuerdo entre las dos partes cuanto más contento se que ven pues van a poder recomendar también tu trabajo que bien no se paró Elena no exacto con qué gusto aquí

Voz 6 19:42

nuestro eso es porque sonrisa ahí ahí ahí suele haber un miembro de la pareja que suele acudir a ninguno de los dos

Voz 10 19:53

aquí no cómo hace plana lo que iba a decir es más grande que tiene más ingresos fiscales

Voz 1510 19:59

el que tiene más urgencia interna al que le duele más el que que el que entonces

Voz 0874 20:05

si ustedes ya saben que estamos hablando es ese ser que suele

Voz 1510 20:08

del que suele acudir entonces en esos casos suele pasar dos cosas si la si las dos partes todavía no han llegado a tirarse los trastos excesivamente a la cabeza pueden sentarse y entonces hacer una mediación neutral en el que estás al servicio de los dos o generalmente lo que a veces suele suceder es que solamente hay uno dispuesto a sentarse en la mesa y entonces trabajas con esa persona para que él mismo puede darse cuenta de cuáles son sus líneas rojas darse cuenta de cómo él con sus venganzas internas y con toda la rabia acumulada está dificultando llegará a un acuerdo cuándo cree que está intentando llegar a un acuerdo pero internamente no es así porque está muy enfadado y lo que quiere sin querer es casi vengarse de todo lo que le

Voz 0470 20:47

aquí ahora estás hablando en nuestro analogías hablando de todo el mundo sabe de lo que está hablando en absolutamente

Voz 0874 20:53

pero entonces a esa parte que no se quiere sentar contigo como Le convences de que se sienten pero ni siquiera se pone al teléfono

Voz 1510 21:00

si alguien no quiere sentarse

Voz 0874 21:03

o sea no no puedes ayudar

Voz 1510 21:05

alguien a pesar del día por llamar yo qué si

Voz 0874 21:09

el Rey

Voz 1510 21:10

por ejemplo que no si por lo del Rey cómodo como

Voz 9 21:13

no un mediador una figura de fantasía

Voz 0874 21:18

por supuesto como yo me imagino como un príncipe en un caballo siempre ecuánime siempre por supuesto claro estamos hablando de otra cosa aquí en Ser ocurrido otra cosa no

Voz 11 21:26

yo me yo yo yo al Rey habéis visto siempre como un rey

Voz 0470 21:29

de de de un juego de rol

Voz 6 21:32

los reyes pero también no pocos pero es que

Voz 0874 21:38

que estás insinuando David o que Gül Reid tiene que ser si cabe David esos Magnani

Voz 6 21:44

Elena Díaz varias listas media tiene que ir

Voz 0874 21:48

para tienes familiares un beso a te quedas a paz quédate vamos con lo mismo como con lo que el Angela pero

Voz 0470 21:56

ya de yo no no tiene que ver tienen que ver que no te entra tu mujer

Voz 12 21:59

Voz 1 22:13

a vivir que son dos días Javier del Pino

Voz 0470 22:37

es un poco una locura

Voz 10 22:39

en sus recetas ponen encima de la mesa que salía no estoy muy mayor Javi buscas Octavio donde todavía no porque Angela está tratando la acidez has oído Ángela esta mañana Ramón Lobo ha dicho que te va a llamar para dice mira

Voz 0159 22:54

darlo con un mensaje te imaginas

Voz 10 22:56

a Ramón leggins haciendo flexiones de qué te ríes

Voz 0159 23:02

me gustaría que nadie ha puesto muy roja

Voz 0470 23:06

entonces pacientes Ramón Lobo tiene

Voz 11 23:08

a mi me parece que un cuerpo muy estéticos

Voz 0874 23:11

hay gente no aquí es hablábamos de ahí para hacer abdominales hay que tener bisagra digamos Silvio no si

Voz 0470 23:17

hay claro hay que tener un doble donde

Voz 0874 23:21

bueno tampoco no digo nada ahí bueno Ángela Quintas que es experta en nutrición clínica la semana pasada no pudimos hablar de lo que queríamos hablar pero en parte lo vamos a hacer ahora porque Angela que por cierto sabes que también han contactado con ella para ver si puede poner paz en lo de

Voz 0470 23:36

estaba llamado si yo esta noche hecho

Voz 0159 23:39

de mediadora con cuatro niños han quedado dormir de nueve años en mi casa

Voz 0874 23:42

pues no no lo he yo de menos eso

Voz 0159 23:45

acabado gritando que le ha acabado el pavo

Voz 10 23:50

queremos poner un poco de concordia estamos en pleno centro de Madrid y hoy vamos a probar Bute

Voz 0874 23:54

Farra correcto si vamos a probar vamos a cuestionar

Voz 0470 23:58

de requisitos vamos a cuestionar la política no es rico

Voz 0874 24:01

la guerra pues es un embutido de carne

Voz 0187 24:03

elaborada básicamente con carne de cerdo pinchada con sal y pimienta bueno es típica de de Catalunya Hay balear porque muchas mucha chicha Nathalie hay muchos tipos

Voz 0874 24:14

butifarra pero vamos a ver una butifarra catalana no se diferencian mucho chorizo riojano

Voz 0470 24:20

bueno pues lo que ha dicho que ha dicho el yo estoy mal metió Carlier

Voz 0187 24:25

el pasado año va siempre sangre mientras que la butifarra no es la carne del cerdo pinchada y luego pues hay muchos tipos de butifarra y unas que son cocidas otras que son frescas

Voz 0470 24:35

butifarra o Poti Farrah

Voz 0187 24:37

yo creo que es butifarra no vota

Voz 0470 24:39

Zarra

Voz 7 24:41

butifarra no vota y Farra

Voz 0159 24:46

no no por favor quince minutos así

Voz 0470 24:51

o sea que además Guti

Voz 0159 24:54

Voz 0874 24:55

entonces el la diferencia con el chorizo es la ausencia de sangre que tengan más y más que más más calorías más

Voz 0187 25:04

bueno si lo comparamos con el con el chorizo y haber son bastante parecidas a nivel de colesterol por ejemplo tienen lo mismo a nivel de proteína tiene un poco más la la butifarra en grasas también tiene más la

Voz 0470 25:17

sangre te resta cosas porque no tiene sangriento que tiene la proteína pero la la la sangre te come te come Vigo por dentro te come

Voz 0159 25:27

la butifarras menos cruel en un momento dado alguien no dijo llevamos a utilizar también las claro

Voz 0874 25:32

no hay butifarra de huevo también

Voz 0187 25:35

es una cerdo

Voz 13 25:37

el huevo

Voz 0187 25:40

allí nos viene a ver si es un tipo de butifarra que esa sociedad mucho con con el Carla con el carnaval entonces se cree que su origen es Barcelona pero es verdad que con la época esta del franquismo en el que el carnaval no

Voz 0874 25:52

ya no estaba muy bien visto pues

Voz 0187 25:55

desapareció y luego cuando pasó esta época ya se empezó a aparecer otra vez en esta época relacionado

Voz 0159 26:00

el carnaval es decir Zaragoza no no no

Voz 0187 26:04

el origen fíjate la primera documentación que hay es del siglo XVII se cree que incluso puede ser anterior

Voz 0470 26:10

donde la butifarra en la alternativa popular a Valdés

Voz 0159 26:14

de élite

Voz 0470 26:16

si la butifarra clásica cuál es su primera aparición en la cultura

Voz 0187 26:20

pues debe ser muy fíjate que es es cabeza de cerdo y tocino que eso es la base de la que ha sido la base de la comida desde hace mucho

Voz 0470 26:27

así como ser humano lo primero que hace es que piensa que es un cerdo a la cabeza y lo que tiene su propia tripa isla además lo tira oye

Voz 0874 26:37

esto es que la sabiendo que ahora mismo hay un lugar en España bueno cuatro provincia que están son un poco más sensibles a determinado tipo de de bromas

Voz 0470 26:45

no para con la analógico sea ten cuidado con lo que

Voz 0874 26:47

vamos a responder a esta pregunta pero cuanta butifarras mucha butifarra AVE

Voz 0159 26:52

pero es verdad que las recomendaciones son que el consumo de grasa tienes que estar tiene que ser reducido en es esto es una metáfora sobre lo digo para Carlos pero eso es

Voz 0470 27:02

verdad que la la pregunta Javier una además es una analogía lo cual modula tu respuesta en función vamos a ver qué metáfora no hace bueno

Voz 0187 27:09

con moderación

Voz 0874 27:11

con moderación moderación eso es

Voz 0187 27:13

era con moderación y es que una vez abierto

Voz 0874 27:15

decir que la butifarra y el fuet que tienen un componente que solamente conoce el Gobierno catalán esas de fue Tina que te hace comer más lo que

Voz 0159 27:24

iba si crea adicción es verdad que hay cosas yo

Voz 0874 27:26

que no se puede parar de comer es la butifarra no está

Voz 0470 27:29

a en el búnker de la Generalitat pero claro liberarla

Voz 0874 27:37

que que que es moderación porque yo estoy aquí viendo unos butifarra en un plazo

Voz 0187 27:41

butifarra que flipa si parlante os leo tal cual lo los objetivos no lo que realmente recomiendan dice cantidad moderada compatible con una dieta variada equilibrada

Voz 0159 27:52

equilibrada con lechuga pavo que he visto

Voz 0470 28:00

ante el pavo mejor dos toneladas

Voz 0159 28:02

sueñas con estudia gracias Ángel

Voz 0874 28:05

bueno pero vamos está butifarra saludamos primero a es aludes que es propietario del bar del bar de matriz me en Madrid como está hecho bien vuelve a matecito un mal tu mes

Voz 0470 28:18

el latín claro se te iba a decir pero pero viene butifarra que piensan empezaran en muchos años en Madrid oye pero Concordato pero aquí es si esto no es como lo ve Xavi como como usted

Voz 0159 28:30

perdón perdona Price Llum Barrera ha mandado un mensaje me dice se escribe Poti Farrah pero se pronuncia butifarra bruto me encanta la central

Voz 0470 28:43

dice que trabaja para TV tres esta insoportable

Voz 0159 28:45

la dándome clases aquí por Xavi

Voz 0874 28:49

cómo lo estás viendo ves que tu restaurante tiene más menos gente ultimamente ahí no me Madrid la gente no no no no no entrar en esto la gente viene a comer bien y de la política si se sin lugar si no no me he ganado la vida has traído a dos planes de butifarra en uno veo o la butifarra en el otro yo ahí dio un Calamaro en parte

Voz 0470 29:07

es bueno hecho si es correcto lo que ves pero no es correcto sea por un lado está la butifarra pero eso ellos butifarra Pérol dando una vuelta vas vale en este caso es agudizar cocida también hay el nombre no pero les el el

Voz 0159 29:19

no espero pero no nunca estás tentado poner una bandera de ketchup mostaza en líneas no no no no no todavía no está es bueno es que no no a

Voz 0470 29:34

no lo que hecho un poquito como cocina catalana lo que hemos hecho así quitar las tripas mirarla la hemos mezclado con la esta temporada hemos hecho un mar y montaña con la butifarra

Voz 9 29:44

la una mundo siempre ha sido o no

Voz 0470 29:48

las he traído y eso es mucho a la compañía

Voz 0874 29:54

bueno es un Catalá madrileño no me gusta a me gusta unos estarán puro puro no

Voz 0470 29:57

bueno pero tiene muy buena pinta calamar relleno mismo remontar pero empiezan

Voz 0874 30:05

por la butifarra

Voz 0470 30:06

pero lo pruebo yo creo que si no porque te traían Benito para validarlo

Voz 0159 30:11

porque qué te vino vino yo me lo debería pero estoy con antibióticos tampoco

Voz 0470 30:18

a lo tuyo yo me lo debo ubicaría me pega te veo la cara debe estar rico e Carrick usted es que tengo mucha empatía Chaves cuando veo a Bardem disfrutando y fruto también han vino del Penedès esto correcta

Voz 0159 30:33

no claro

Voz 0470 30:38

vale entonces en que me tengo os quiero decir ambas son de Godino si si si si no hay innovación en eso aquí no lo que pasa es que si hay mucha innovación hay otras que me han rellenas que hubiera dicho antes si ya de huevo depende la temporada pero hay otros bichos hay ahí de ternera hay mezcladas y luego depende de la temporalidad pues se rellena con setas y otras rellenas de de queso azul por ejemplo buscando la que eso hay bastante variedad extra

Voz 0874 31:04

yo creo que en la época en la que estamos tendría que hacer butifarras de cocido

Voz 0470 31:08

bueno no no se sabe que estudiarlo o incluso butifarra de morcilla unas complicó la muñeca sólo pizarras más la doble cada prueba Xavi agradecerte que has traído el mejor cuchillo en cinco hace un cuchillo la navaja palacete no no no se conectó un cuchillo de atracar un furgón no no te traigo un cuchillo en condiciones para que puede gustar lo que pesa pesa Betis este cuchillo vamos está el original ya aquí la tienes cocinada ya mezclada con las setas y yo probaría esta la cocinada no me no me recomiendan no está cocida está acusado comprobar las dos bares cuál cuál es la es que yo quiero lo más la

Voz 11 31:51

pero lo más butifarra yo soy yo soy yo llevo en mi

Voz 0470 31:54

el cor català o sea yo soy muy caro

Voz 11 31:56

la Catalonia en Frank le entonces quiero lo más Qatar

Voz 0470 31:59

todo esto qué es lo más lo que es Cataluña más ADN toma este este prueba directa en la butifarra corta ya no puede así trabajar bueno porque no se sabe si la butifarra cruda para cocinar y luego la que lo embutido lleva cocida

Voz 0874 32:18

ella también no

Voz 0470 32:21

es tal la butifarra canónica catalana butifarra de pero All canónica de libro van a ver venga venga

Voz 14 32:32

vuelve viene una Gorrín bueno esto es un examen no no

Voz 0874 32:40

la velada igual no se había falto en catalán para me está teniendo un catalán noto como los como el valor eh

Voz 0470 32:47

en dicha ley pero mientras Solidaritat sacrifique si eso que yo tengo otros el ahora tenga Mercury filma en algún catalán si tenéis un par de catalanes si hay peces incluso por favor queremos queremos te aprobada vale eso es uno de los jefes de las eh pero pero aquí por lo de después

Voz 0159 33:17

ya ya ya lo que no venía con otro pero pero si estás aquí por nosotros para despedir

Voz 0470 33:24

a ver a ver cómo te catalanas está ahí te he dormido Luis que el EGM en cualquier momento porque sabes sabes David que Luis sólo entrante no cuando vale ahora mismo está preparada muchísima

Voz 7 33:47

usar el salto las lágrimas de poco yo nude

Voz 0159 33:54

yo la Corte rodajitas muy finita si no sería mejor meterse en la boca morder expuso

Voz 0470 34:02

no me la quita quita de la tripa está mezclada con setas de tiempo

Voz 0159 34:06

agradable yo es que todo está claro está claro que lo he gente comido de casa aquí te dejan te pone voz

Voz 10 34:23

me salude es propietario del bar matriz me Madrid suerte con el barro

Voz 0470 34:27

muchas gracias gracias gracias a vosotros está muy bueno esto Ángela Quintas David Broncano adiós a tema no

Voz 1 34:49

a vivir que son dos días Javier del Pino

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