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Verdura contra el cambio climático

Publicado el 14-03-2018 13:35:10 CET

Cristina Rodrigo nos cuenta que el objetivo de Proveg es reducir el consumo de carne a la mitad

A+-
Voz 1 00:00

el rollo de cocina la SER a la hora

Voz 0335 00:02

de comer

Voz 2 00:09

en y

Voz 3 00:12

ICO nombre antes de almorzar el reo de cocina con Carlos Cano Carlo buenas tardes

Voz 0335 00:16

hola buenas tardes hoy hablamos el cambio climático indirectamente porque es es uno de los grandes argumentos de provee una organización centrado en el consumo de alimentos y que tienen como portavoz de Cristina Rodrigo

Voz 4 00:27

es una organización internacional por la conciencia Alimentaria que difunde una alimentación a base de plantas es decir cien por cien vegetal nosotros lo que queremos conseguir reducir el consumo de carne o en general de productos de origen animal a la mitad para dos mil cuarenta

Voz 0335 00:41

bueno aún quedan veintidós años así que no tiene porque ser un proceso radical pero como te decía el cambio climático es uno de sus principales argumentos y quieren que se hable de ello

Voz 4 00:49

estuvimos en la XXIII solicitando que la ganaderías incluye a las agencias de protección del clima la ganadería es la segunda mayor contaminante que emite más gases de efecto invernadero a la atmósfera que todo el sector del transporte junto y que aún así no se está incluyendo en las agencias en las agendas de protección del clima

Voz 0335 01:10

bueno en Bruselas y en Alemania ya funcionan como lobby político pero curiosamente también colaboran con la industria cárnica

Voz 4 01:15

el ex hacemos el trabajo de asesoría para ponerles en contactos con proveedores del sustituto vegetal de este producto animal les acompañamos en todo el proceso incluso tenemos una comunidad de tres Theo de estos productos nuevos que se puede lanzar en la que las personas valoran la calidad de ese producto

Voz 0335 01:36

también organizan la feria de que igual yo creo que van a dar que hablar

Voz 5 01:42

carnívoros se puede estar más o menos de acuerdo con esta propuesta pero no somos así con otro constructiva Carlos Cano gracias hasta la semana que viene hasta luego

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