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Be OK: La nueva ley del pan, la soledad y las mezclas más extrañas (03/11/2018)

Publicado el 03-11-2018 11:32:34 CET

Descubrimos las trampas del nuevo decreto sobre el etiquetado del pan, el lado positivo de la soledad y las mezclas gastronómicas más originales

A+-
Voz 0598 00:00

escuchan Pío que con laboratorios Pileje y aprende a cuidarte

Voz 0187 00:06

sabías que no es para nada lo mismo una etiqueta que diga cien por cien pan de harina integral que pan de harina cien por cien integral es posible saber qué pan estamos comprando

Voz 1 00:20

Vioque con Ángela Quintas e Isabel Bolaño

Voz 0187 00:37

buenos días bienvenidos una semana más habido ok buenos días Isabel con Lola Ángela qué tal me ha dejado muy claro que quieres meterte de lleno a desmontar a la industria del PAN no bueno más bien las etiquetas bueno me gustaría hablar de las etiquetas porque es verdad que el pan bueno todos sabemos que es un bien de primera necesidad que todos comemos en mayor o en menor proporción aquí yo no me voy a meter por ahora es meter pero que es verdad que está muy mal etiquetado y bueno que es muy fácil engañarnos y vendernos que realmente no es verdad que el español somo bueno los españoles somos un país muy muy panadero no está en nuestra base gastronómica sociales culturales quién no desayuna pan con aceite qué pasa todos los días a comprar pan de vuelta a casa no rebañó la comida con pan queso ya no qué opinas de lo de rebañar el plato con pan a viven Cate yo creo que media España lo va a hacer pero bueno yo ya están nuestra cultura vale eso ahí te la razón y además acuérdate te acuerdas la conversación que tuvimos la temporada pasada cuando entrevistamos al periodista Iban Yarza que tenía ese libro tan bonito sobre lo pueblan eso es que no nos contaba la historia de cómo se iban haciendo los panes en las distintos pueblos de cómo el oficio de panadero había configurado los pueblos y la influencia en las costumbres es decir toda la verdad que están un poco otra vez volviendo a retomar o están intentando volver a retomar esas costumbres de hacer el pan de manera tradicional yo diría intentando como bien dices porque la mala noticia es que el pan está en crisis y bueno no es tanto noticia porque cualquiera cualquier aficionado al pan ha dado cuenta que hace ya mucho tiempo que cuesta comprar una buena barra de pan y quizás no tanto comprarla sino saber si lo que estás comprando es lo que quieres comprar no porque además nos marea

Voz 2 02:14

es un poco con todos los conceptos de tipo pan integral masa madre que al final no sabes muy bien

Voz 0187 02:21

dentro del paquete hay lo que pone fuera o no o no exactamente además que las marcas juegan con confundirlos conceptos como pero yo tomó mucha fibra porque necesito no eso no lo encontró muchas veces a la gente nos dice porque necesito tomar un par integral si ya tomó fibra aparte no que que que no es que no nos queda claro un poco de lo contrario de entrar síntomas fibra por qué tomo pan integral como bueno igual el pan que Thomas no no es todo lo integral no que claro a lo mejor siempre es un pan que está hecho con una harina con harina que no es integral con una harina que simplemente estamos tomando el germinado al que se le han añadido salvado de trigo y es verdad que se salva de trigo les dando ese color que nosotros relacionamos con un producto que es integral ahora el el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación y de eso queremos hablar hoy se ha propuesto regular la calidad del PAN mediante un real decreto que por ahora la verdad no es más que un borrador pero con el que todo el mundo no no está de acuerdo para conocer en qué existen estos cambios en concreto en el etiquetado que cómo se permite llamar al pan en función de cómo este hecho no se escucha el teléfono Enrique García que ya ha estado con nosotros en alguna ocasión el ex portavoz de la OCU de la Organización de Consumidores y Usuarios Nos hemos propuesto que nos aclare que nos aclare conceptos

Voz 3 03:31

hola buenos días qué tal encantada de volver hasta con vosotros

Voz 0187 03:34

hablemos un poco del pan lo que parece que estipula claramente el decreto es lo que es pan y lo que no es pan integral no es decir si realmente

Voz 3 03:43

es la norma lo consideramos como un avance entre otras cosas porque ya era hora ya tocaba la regulación actual desde el año ochenta y cuatro no ha llovido poco ahí hemos tomado muchas opta hay mucho paro

Voz 0187 03:57

cuarenta y pico años

Voz 3 03:59

no es la norma viene a corregir una situación bastante irregulares que hoy prácticamente la la mayoría del paga íntegra qué comemos

Voz 4 04:08

pues en realidad no es pan integral eh

Voz 3 04:11

por qué pues porque no tiene la harina integral o de grano entero completa hace una un tipo de harina que que puede parecer íntegra pero elude una parte y por tanto no tiene las propiedades nutricionales estamos comprando pan eh pensando que integra en realidad no lo he ido ahora sólo se denominará Pam cien por cien integral o pan integral a secas a los panes elaborados con harina exclusivamente integral y al otro se le tendrá que pone la mención elaborado con harina integral en el tanto por ciento que se

Voz 0187 04:47

si nosotros encontramos un pan yo también a veces lo he visto un producto que es integral o que tenga aspecto integral y que simplemente ponga la etiqueta rico en fibra

Voz 3 04:55

Voz 0187 04:56

esto no quiere decir tampoco que sepa no ese producto sea integral sino simplemente puede tener salvado no

Voz 3 05:01

efectivamente cuando hablamos de pan lo no el la norma dice Paz no en otro en otros caso que hablamos de otro tipo de producto que ya no son estrictamente pruebas habla de galletas y cereales en eso no no no nos aplicará eh

Voz 0187 05:17

a aplicar en el pan

Voz 3 05:19

evidentemente nosotros estamos muy muy a favor de lo que se dice la etiqueta de verdad se cumpla estamos hartos muy cansado de esa etiqueta tan para esa publicidad que la cara del producto dice una cosa tipo la que es donde está el etiquetado la parte de atrás en letra pequeña no

Voz 0187 05:38

casi con lupa comprar

Voz 5 05:40

año mínimo de un

Voz 3 05:42

de uno coma cinco milímetros que para nosotros es claramente insuficiente pues como digo ahí es donde dicen la verdadera naturaleza del producto

Voz 0187 05:49

pero no va a ocurrir lo mismo con la masa madre no para que no vamos a explicar primero si te parece que es la más a madre para que la gente no se confunda porque es verdad que es una palabra que ya está empezando a parecer todo el rato en nuestra cesta de la compra y casi es algo que se ha puesto como muy de moda y la gente dice bueno esto es un pan Mi madre más decía por ejemplo estos esto en masa madre esto toda ahora la madre de la más la madre de la masa y que al final

Voz 3 06:10

esa pues mira lo lo podemos hacer leyendo la propuesta normativa no te dice que la masa madre Se va a definir a partir de ahora no la masa compuesta por avenida de trigo u otro acelera con mezcla de ella y agua como se les ha sometido a una fermentación espontánea más edificante cuya función asegura la la fermentación de la masa de pan

Voz 4 06:30

se ha hecho esta definición es

Voz 3 06:33

Luigi totalmente el uso de levadura artificial diferencia claramente un pan Gemma Samad si hecho una fermentación natural de otro en el que se han utilizado levadura

Voz 0187 06:47

lo que pasa es que aquí un pan según la legislación tiene el quince por ciento Además a madre ya se puede decir que es un pan de masa madre

Voz 3 06:54

pues nosotros con eso no estamos de acuerdo no me gustaría que se modificara por creo porque es lo mismo que el integral es decir vamos a permitir que en un par que nosotros creemos que de masa madre pues haya también levaduras industriales que que que en principio hay que decir que son seguras que se puede utilizar pero hombre diferente no Edith quinta esa esa porque gano eléctricamente pues son distintas

Voz 0187 07:25

si le dan otra otra otra textura al pan

Voz 3 07:28

exacto simplemente que el consumidor está dispuesto a pagar más dinero porque evidentemente proceso de fabricación de un pan con masa madre un poco distinto diferente en tiempo en plazos más costoso proceso de fabricación del pan con levadura no

Voz 0187 07:43

creéis que se va a llegar a cambiar esta legislación au estáis ahí peleando

Voz 3 07:47

bueno eso ya ha pasado pero pero esperemos que haya cierta sensibilidad no de de de cambiar la legislación en nosotros en general esta norma no gusta básicamente porque bueno norma más moderna que se adapta mejor procedimiento creemos que va a clarificar algo y algo que sin pura me gusta no gustan mucho que por primera vez en un producto de alimentación se va regula la denominación artesana y no sólo para el pan de momento pero es algo que no es otro pues no gustaría evitar esa proliferación de reclamos comerciales no es tomate artesano

Voz 0187 08:25

Ana

Voz 3 08:27

eso da artesano no nos vamos no ha visto la mano del hombre

Voz 6 08:31

gasero no que es una palabra que también se utiliza muy duro pero creo arquetas pasajeras

Voz 3 08:36

es un término que legalmente sólo se puede aplicar a las conserva la fruta la dura agua mineral pero que se abusa porque evidentemente vosotros no sabéis muy bien lo en la alimentación vincularlas a esta de moda no el tipo no los consumidores somos muy receptivo a eso llamamientos que dicen que los alimentos contribuyen a mejorar nuestra salud pero bueno cuando es cierto no hay problema pero cuando la mentira entonces esa idea de artesano que todo final psicológicamente pues todo nos vamos a ese pan crujiente Tito bien hecho y tal hecho a mano sujeta que no que está hecho con la factoría enorme que no quiere decir que sean y Meoni pero pero artesano desde luego no es

Voz 0187 09:18

claro porque no lo están vendiendo como que es un pan artesano con masa madre estás pagando un poco más cuando realmente no te está dando las propiedades que debería de tener ese pan

Voz 3 09:27

es que el motivo para poner ese reclamo publicitario es por una parte hacerlo madro activó la consumir por otra cobra más claros entonces cobrará por lo que se tenga que cobrar pero cuando no sea cierto nosotros en este aspecto que no gusta estar regulación vamos a trabajar desde ocupara que se extienda a otros producto de forma que evitemos pues esa etiqueta que nosotros llamamos deshonestas

Voz 0187 09:52

bueno pues Enrique tendremos que ir a las gafas con las gafas el supermercado

Voz 6 09:56

tendremos que seguir huyendo lamentablemente ya no tengo más remedio

Voz 0187 10:01

pero ojalá que las etiquetas que están en la parte frontal cada vez no lo ponga no los reclamos que están en la parte frontal del del empaquetado no lo pongan cada vez más fácil

Voz 3 10:09

efectivamente muchas gracias Enrique García

Voz 0187 10:12

algo de haber colaborado envío Keith gracias Enrique Ángela lo que yo creo que mucha gente se estará preguntando es si nutricionalmente un pan un pan de masa madre tenga las propiedades completamente diferentes a otro sea no hablábamos del precio qué presupuesto tiene mucho que ver y sobre todo del simple engaño no de que yo no quiero comprar un pan pensando que estoy comprando una cosa que me la estoy metiendo doblada pero nutricionalmente y mucha diferencia no Josa nutricionalmente no hay nada lo que lo que pasa que nosotros lo que tenemos que mirar es común de que harina o de que cereal está elaborado en Sepang entonces eso que nos va a dar las propiedades nutricionales pero el hecho de que debe más a Mario no podrá cambiar un poco lo que hablábamos antes la textura sabor el sabor la parte del de la corteza que a veces es un poco más dura pero a nivel nutricional no tienen porque cambiar las propiedades decíamos que que bueno que esta ley ha levantado ampollas no lo ha hecho también entre los pequeños empresarios porque es verdad que se lo pone mucho más fácil a los grandes comerciantes a los grandes fabricantes de pan que pues deciden utilizar procesos ultra rápidos no fermentado era el pan todas las obras que requiere una masa madre sin embargo claro los pequeños comerciantes que apuestan por estos procesos pues están un poco con la boca abierta no es el caso de Beatriz Etxebarria responsable del horno deba Bet que nos está escuchando también al teléfono y que además ha puesto en marcha pues una una queja formal no por decirlo así en en Change punto org una petición en esta plataforma ciudadana para que bueno pues intentar que que este borrador no llegue a término tal y como está ahora hola Beatriz cómo estás

Voz 4 11:53

bien cómo estás cuenta no

Voz 0187 11:56

como Ávila organizado cuál es vuestra opinión sobre esta nueva ley que se está regulando

Voz 4 12:00

pues mire nosotros básicamente lo que hemos lanzas una petición un poco sobre todo no sólo para panaderos no sino también para el consumidor que te interesa saber lo que está comprando el proyecto de decreto que tienen ahora en marcha que el último que nosotros tenemos la última versiones de mayo pero parece ser que hay una Julio que somos incapaces de localizar pues sobre todo en lo que concierne el pan de metales en el problema que con pan de masa madre permite abrir la cantidad que uno quiera de levadura comercial de obra de panadería

Voz 0187 12:30

porque hemos dicho que sólo tenía con que tuvieron quince por ciento ya ya podría valer poner en la etiqueta masa madre

Voz 4 12:35

bueno es que realmente el que el que tenga un quince por ciento o tenga un dos por ciento más amable es irrelevante sale él él problemas la levadura comercial el hecho de que en pan de masa madre que tiene no solamente tiene diferentes propiedades en cuanto a textura y sabor también es verdad que la larga fermentación más por tanto son Banner maldito festivo eso sea va un poquito más allá pues el el pan de un uno por ciento más amarilla más madre mientras que el proceso se alarga o sea lo importante en la fermentación pues la única manera de garantizar una fermentación lenta realmente reduciendo el porcentaje de panadero prohibiendo lo directamente pero controlarlo como han hecho en Francia porque si puedes añadir a la levadura panadero que quiera inevitablemente eso supone que dos horas

Voz 3 13:24

el decreto incluye un

Voz 4 13:26

mínimo de horas de fermentación pero lo incluye eso desde el refresco primer refresco la masa madre que digamos así para la gente normal el refresco la masa madre es alimentar Koeman

Voz 3 13:36

no muchísimo que tienes en casa como puede ser

Voz 4 13:38

si lo alimentas entonces como incluye también esas horas de fermentación de la Massamagrell luego el pan lo puedes hacer

Voz 6 13:46

añadiendo levadura comercial

Voz 4 13:48

no tanta como quieras tanta como quieras es una pena porque además pone el énfasis en porcentaje de masa madre cuando hay panes que son muy muy muy poca masa madre esos padres no podían llamarse panes de masa madre nosotros en nuestra parada tenemos por lo menos tres variedades que no podrían ser definidas como no llevan nada elevado levadura comercial

Voz 0187 14:07

claro porque ahí el el panadero lo que está buscando es una fermentación super lenta no para minimizar el proceso pero que en el fondo no estamos añadiendo en ninguna levadura comercial sino simularon que es muy poca cantidad de masa madre y el proceso se hace más largo

Voz 4 14:20

exactamente a todo depende un poco las condiciones de cobrador nosotros por ejemplo intentamos no variar mucho el porcentaje de masa madre pero en verano un poquito lo tenemos que bajar porque si no lo bajamos las prometer fines demasiado rápida hay por tanto el pan perdería las propiedades que gusta mente buscábamos al añadir la maleza madre

Voz 0187 14:37

en relación sin embargo sobre el pan integral vosotros estáis satisfecho sobre la denominación de pan integral

Voz 4 14:42

hombre yo creo que el que tal y como lo han hecho ahora mismo está Boyan porque tiene que llevar en ese sentido la pena es que no lo hayan hecho Walcott las letales

Voz 0187 14:53

claro hablar con por ejemplo pan experta que hay simplemente con que tuviera el cincuenta por ciento de harina de experta no

Voz 4 14:59

claro con eso ya lo pues llamar y te puedes encontrar con un experta que primero ha sido hecho a toda pastilla imagínate no madre que lo han hecho rápidamente que el otro cincuenta por ciento de la harina harina de mucha fuerza con mucho volumen y tal pues sinceramente las propiedades que está buscando el consumidor que busca Sepang no las va a tener más aún porque crea la doble confusión te estás fiado por el pan integral no sea con todo el escándalo como con lo del integral para viviendas que bien ahora ya integra así pone para integrar es cien por cien porque si es ochenta por me lo tienen que decir en en la denominación te quedas súper contenta no sale maravilloso y el de al lado en la resulta que dice pan

Voz 0187 15:42

claro

Voz 4 15:42

y resulta que no

Voz 0187 15:45

en el trigo si con los otros cereales no

Voz 4 15:47

no lo osea yo imagino que al final pan despertarse vende muy bien pan integral ochenta por ciento también se iban bien pero no te decir hay mucha en estas en estas negociaciones no hay mucha gente ahí con intereses diferentes final es normal cada uno defiende lo suyo no pero tal que más derecho tiene a ser protegido en mi opinión no es el artesano es el consumo

Voz 0187 16:09

el pequeño empresario del consumidor

Voz 4 16:12

bien pero el consumidor posea porque nosotros yo tengo una panadería de lo que se puede considerar artesana entre comillas no porque lo de artesano ya sabemos que está muy deteriorada pero aquí la protección es la la al consumidor es al consumidor tiene que saque comprar un pan el la denominación de Sepang a él le hable la verdad pero por lo menos que sepas que que la legislación a está protegiendo a al que al que al final que está pagando comprando su producto

Voz 6 16:42

cuánta firma lleváis

Voz 4 16:44

deseamos superar las diez mil hoy

Voz 6 16:46

bueno eso es buena noticia

Voz 4 16:49

la verdad es que porque era un número lo que pasa que tiene en esta web está cada vez que consigues un una cantidad que por el accidente entonces pienso una sensación

Voz 6 16:56

siempre quieres más siempre quieres más pero

Voz 4 16:59

no pero bueno yo creo que que hay posibilidades de que esto se se corrija

Voz 0187 17:04

muchas gracias Beatriz porvenir a contarnos cómo está en este momento esta ley o este proyecto de ley y a ver si tenemos suerte y bueno sobre todo podemos meter esas modificaciones que está reclamando con tanto énfasis

Voz 4 17:16

muy bien pues muchísimas gracias a vosotros gracias adiós

Voz 0187 17:20

lo que parece que por lo pronto quién hace la ley hace la trampa todavía no tenemos seguridad de que no estén vendiendo lo que pone bueno pero fíjate está muy bien que que nos estemos movilizando un poco para que por lo menos lo que decía lo que decía Beatriz Beatriz que realmente el consumidor es el que tiene que estar protegido entonces que tampoco tengas que ir ahí al supermercado con la sensación de Mela están colando por todos lados no que también la legislación nos proteja un poco solo todo porque si no no hay manera de disfrutar de la gran oferta que tenemos que hace cincuenta años te comes el pan que había y ahora que hay tantos que menos no que poder elegir el que quieras pero claro sabiendo que eliges lo que eliges si luego te van a vender otra cosa pues no tiene gracia

Voz 7 18:01

aún más canta

Voz 8 18:07

no

Voz 6 18:32

hoy retomamos en el programa Raquel Calonge ella es coach especializada en gestión de emociones y bueno ya estuvo con nosotros la temporada pasada y hemos querido repetir hola Raquel cómo estás hola pues qué bien que que es que de repetir repetirlo bueno te confieso mujer repetir hoy ya veremos ya veremos que claro ya veremos madre vean cómo es dar todo el día seis de que vamos a hablar

Voz 0020 18:56

pues hoy he querido empezar hablando de la soledad porque me parece que es algo que nos pasa a todos en muchos momentos que está como un poco así como que se ve mal visto no creo que en eso también ha variado mucho la percepción que se tiene socialmente de la soledad no te pasa que hace años si uno estaba solo era casi como que algo habría hecho soltero

Voz 6 19:19

aun algo habrá hecho para merecer una tara o dices esto va a acabar sólo la verdad

Voz 0020 19:27

pues afortunadamente eso creo que ha cambiado ya ha cambiado un poco también por cómo cambiamos nosotros al final la soledad en una ciudad grande con jornadas maratonianas de trabajo no qué quieres quedar con amigos y al final es imposible eso más la suma de las redes sociales que no si nos ayudan no nos ayuda al final todos estamos solos ir y creo que también es importante diferenciar el estar solo o el sentirse eso

Voz 0187 19:56

en lo que es diferente porque puedes estar rodeada de gente sentirte totalmente sola o decidir vivir solo por ejemplo porque te apetece tener esa parcela bueno para ti no

Voz 0020 20:06

Justo lo que pasa que vamos a centrarnos un poco en una soledad digamos que no deseada vale Malí en porque has tenido una ruptura amorosa o porque te has cambiado de ciudad y de pronto no tienes un entorno que te que te apoye que te acoja o porque hay problemas con la famosa a que es que eso me parece que es indisoluble y eso pasa muchísimo no entonces unos pequeños tips para cómo gestionar esa soledad que es eso que no les sienta bien pues venga cuéntame Fabre esas tics bueno pues yo creo que lo primero es saber porque estamos solos yo creo que el ser humano necesita un razonamiento para las cosas no aunque sea a nivel de placebo de cuál es la situación por la que estoy solo tener un poquito de perspectiva

Voz 0187 20:54

de qué

Voz 0020 20:54

o sea porque lo he dejado osea porque me han dejado osea porque ha fallecido alguien Isabel que la soledad nunca viene sola es estas emociones y sentimientos realmente muy complicados de gestionar porque normalmente hay frustración hay tristeza hay desidia hay muchas cosas no que que son los hace como muy duro de de gestionar entonces segundo darse tiempo tenerse paciencia que yo siempre se lo digo a mis clientes paciencia no a los tuyos donde les pides lo no queremos todo como rápido y cómodo ya no la soledad te permite hacer esa reflexión y por eso es tan pesada también las emociones vienen por algo siempre te acuerdas que lo hemos no no son el enemigo entonces si tienes una emoción tan pesada date tiempo entonces en ese tiempo reflexiona qué ha pasado

Voz 0187 21:47

piensa también si quiere seguir estando solo no porque a lo mejor es una soledad que te ha venido de fuera que no había decidido pero luego te encuentras muy agusto viviendo en ella no

Voz 0020 21:55

Justo justo eso es entonces intenta hacer también un aprendizaje qué puedo hacer con esta situación que tengo ahora otro tipo que a siempre digo que es primero de coche diferenciar que depende de Ci que depende de los demás porque a veces es algo totalmente colateral y no has tenido nada que ver

Voz 0187 22:13

porque que no se puede cambiar no lo que decías por ejemplo un fallecimiento es algo que no se puede cambiar de repente está solo y tienes que ver en qué situación estás en ese momento para decidir porque camino basal

Voz 0020 22:23

tirar eso es entonces utilizada ese periodo de tiempo para conocerte yo siempre digo que si no quieres estará son las contigo es porque no te conoces bien esta sensación de que prefieres tomar un café con alguien antes que estar solo contigo

Voz 0187 22:37

no porque no quiere parar ni un segundo a pensar no prefieres que van a tener todo el rato la cabeza distraída para que a ver si me iban a venir a la cabeza aquellos pensamientos que no

Voz 0020 22:46

pero no eso es entonces ser capaz de ver qué es lo que pasa que en qué situación estoy como han contribuido a ello también aprovechar para desarrollar nuevas habilidades si estás solo imagínate que no tienes opciones de hacer amistad que eso ha cambiado afortunadamente incluso las empresas han dado cuenta que ahora hay cosas para así Angels hasta viaje eso es

Voz 0187 23:11

cosas si entonces eso ayuda mucho también

Voz 0020 23:13

no te puede ayudar a crear nuevas relaciones fuera de tu entorno y que te ayude también a verte de otra manera vale entonces hay poco a poco como que podemos empezar a manejar pero sobre todo conoce te tienes que saber de qué estás hecho y sobre todo tener la humildad para qué si has fallado en algo y esa soledad digamos entre comillas es bien merecida aprende de eso porque esa es la lección que te toca y si no lo aprendes ahora te pasará en el futuro porque la vida que a veces es muy injusta para esto es súper justa te lo vuelve a poner no con otros personajes entonces vale que hecho que puedo hacer y que aprendo con todo ese aprendizaje es fundamental poner el foco en ti porque muchas veces la soledad

Voz 0187 24:04

estamos balones fuera no y culpa a los demás entonces ver qué puedo hacer como puedo de esto sacar algo bueno yo creo que como conclusión podemos sacar que bueno ya estoy solo es algo que no he decidido que es de la soledad en la que estamos hablando algo voy a hacer de esta experiencia algo positivo que me sirva para crecer como persona o que me sirvan poco para recolocar me el momento vital en el que estoy no justo

Voz 0020 24:29

a veces también que se nos olvida que atrae vemos a personas similares a nosotros entonces convierte en ese tipo de persona que quiere ser y con los que te quieren relacionar poco a poco desde ahí pues vas moviendo un poco la energía no superándolo

Voz 0187 24:46

pues yo creo que tenemos que hablar otro día de la gente que decide estar solo

Voz 0020 24:49

no no no no totalmente lo que pasa es que eso es otra cosa porque esa es esa cosa que dice la gente de necesito tiempo para no que eso también nos pasan el día a día no yo tengo una amiga que me dice ojalá

Voz 6 25:02

pero tener tiempo para ningún rehén no le digo claro

Voz 0020 25:05

pero porque al final se nos olvida que nosotros estamos condenados al equilibrio una de las propiedades que tiene el ser humano es la metástasis que es la la capacidad para regularse entonces eso pasa físicamente pero también emocionalmente entonces si tienes demasiado ajetreo si tienes tu agenda ocupada si no tienes un momento para ti mismo de pronto un día el cuerpo te dice Mina es que me quiero quedar saludar esta casa no sea no quiero hablar con nadie lo todo tu entorno te dice es que no contesta sistemas no además ahora que estamos todos como tan controlados no con con el tema móvil y tal pues esa esa esa soledad es otra cosa saca si es os a una necesita

Voz 0187 25:44

da una el la temporada pasada con Fátima Mahmoud hablamos sobre hacer una cura de silencio

Voz 0020 25:50

lo interesante que era encerrarse en casa

Voz 0187 25:52

durante un tiempo cada uno bueno el tiempo que pudiera hacer realmente una cura de silencio a ver qué sacabas el positivo de de esta cura cuánto tiempo podía aguantar haciendo cura de silencio es difícil es muy difícil difíciles

Voz 0020 26:03

como yo lo hice en un retiro de estos de una semana y aguanté cuatro días

Voz 0187 26:10

no dudo sin hablar todo un récord

Voz 0020 26:14

Ángela no te imaginas que yo creo que eso tuyo lo hemos comentado también con el tema de los alimentos no de de de qué tipo de pensamientos tienes cuando de pronto dejaste hablar tienes unos pensamientos que dices pero esto

Voz 6 26:28

oye sobre todo por las noches

Voz 0020 26:31

y la verdad es que me pareció durísimo sea no dudo que a lo mejor un día lo bueno

Voz 6 26:35

te no prometo nada bueno

Voz 0187 26:38

pues vamos a sacar cosas positivas de esto que hemos hablado y sobre todo lo que decíamos no que aprendamos de esa situación de soledad y que la utilicemos para

Voz 6 26:47

a conozco de personas es darte tiempo paciencia desarrollar nuevas habilidades pues yo espero no verme en esa situación por ahora no pasa nada pero no me pasa nada bueno yo yo todo esto lo tengo en la cabeza por si algún día me pasado genial alegro un montón de Raquel

Voz 0187 27:13

a la olla antes de despedir el programa quiero dejaros con lo que yo llamaba una píldora que de alguna manera había que llamarlo la curiosidades o trucos sobre cocina y alimentación que todos tenemos porque cada martes Trillo tiene su librillo y cada uno hace lo que lo que ve y lo que lo que siente pero no siempre compartí pudiera preguntar a la gente de la calle la gente que pasea por aquí aquí debajo en Gran Vía por sus recetas más raras sus gustos eso que mezclas hacen así en casa que no que nunca falla no cuando viene alguien a a comer a casa que querría saber pues sobre todo si tienen una una lo que decías una receta estrella que nunca falla que siempre lo utilizan cuando vieron invitado y siempre quedan fenomenal por ejemplo o qué es aquello que utilizan sabiendo que está fatal pero estos días que se quieren dar un homenaje vigilará si me vieran eran tal contaba mezclar naciese me ocurren mil barbaridades esta semana para romper el hielo preguntado justo ese bajo todo a la calle intentado que la gente me confiese eso sus mezclas raras la intimidad pero ninguno lo aprobaría y esto es lo que más bondad

Voz 0911 28:20

bueno yo cuando voy al cine normalmente me gusta pedirle una caja de palomitas gominolas fue mezclando Mi hermana tiene la manía de ir mezclar tomate frito con todas las comidas que come

Voz 11 28:32

y sobre todo hacer una que a me das me especialmente

Voz 0187 28:35

Vasco eh puré verdura

Voz 0911 28:37

con tomate frito encima lo mezcla todo y es asqueroso tengo un amigo que cuando eramos pequeños llegaba la hora de la merienda y todos yo

Voz 12 28:44

hagamos nuestro bocata con fuego

Voz 0187 28:47

José Serrano o jamón de york chorizo

Voz 0816 28:49

le chocolate hiel sacaba empaque tazón de galletas con unas cuantas lonchas de chorizo hice hacía bocatas mini bocatas de galletas María con chorizo se ponía hasta las trancas le encantaba y por supuesto nadie le pedíamos porque aquello nos parecía

Voz 13 29:06

los rivales pues yo lo más raro que recuerdo ahora mismo es en Cádiz en unas vacaciones que bueno fuimos a una cadena de estas de pizza de póster pizza con chocolate

Voz 11 29:16

con chocolate también tengo una un amigo Qué

Voz 0187 29:20

que a lo mejor se levanta por la mañana y novena que les guste la nevera y coge unas lentejas que haya unos garbanzos is lo que desayuno

Voz 14 29:27

pues recuerdo una vez que no me quedaba nada en casa y bueno si me quedaba un par de cosas que de eso tiré hiera atún en lata plátanos doce Porter plátanos rodaje Hay lo mezcle como si fuera una ensalada Hay velo con gusto

Voz 0187 29:43

si repetiría bueno para gustos los colores vamos a ver a equiparar a casa que haga lo que quiera yo no digo nada pero vamos que nutricionalmente había por ahí alguno que pinchar pues Nos vemos en dos semanas volvemos en dos semanas en Cadena Ser punto con los sábados a las doce siempre pero siempre la Cadena SER y en el resto de las plataformas digitales muy bien pues hasta dentro de dos semanas adiós

Voz 10 30:14

Voz 0187 30:17

a

Voz 15 30:19

nada nada

Voz 16 31:13

al

Voz 15 31:30

no

Voz 17 31:40

yo que hay

Voz 0598 31:47

si de verdad quieres sentirte bien empieza cuidando no más pequeño conoces la micro nutrición los complementos de laboratorios Pileje que ayudarán a recuperar tu bienestar dándole a tu cuerpo los aportes que realmente necesita pregunta tu farmacéutico por su gama de problemático complementos nutricionales protectores celulares laboratorios Pileje porque tu salud empiezan su intestino

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