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FRUTOS SECOS SI O NO?

Publicado el 22-03-2017 15:44:13 CET

Lucía Redondo afirma que comer frutos secos puede ayudarnos a controlar el peso

A+-
Voz 1 00:00

ver los frutos secos para hablar bien o mal

Voz 2 00:05

mira quizás durante durante muchos años los frutos secos han estado un poco mal vistos no porque tiene mucha grasa hizo la grasa y siempre he dicho que engorda pero en los últimos años se ha estudiado muchísimo el que impacto tiene el consumo de grasa especialmente la de los frutos secos entonces cuando comemos una almendra una avellana una nuez un fruto seco no pensemos que esa grasa se nos va a acumular en nuestro tejido adiposo porque para nada es así de hecho se ha demostrado que tiene un tipo de grasa saludable concretamente omega nueve y omega seis que lo que hace es todo lo contrario es estimular la combustión de grasa facilita la combustión de grasa de hecho hay un es muy importante que se ha hecho aquí en España principalmente que es el MET que ha constatado que el consumo de frutos secos incluso previene el la el sobrepeso y la obesidad por lo tanto quitemos ese miedo hacia las grasas que ha persistido nuestra sociedad en todos estas últimas décadas valoremos más el alimento en su conjunto y en qué tipo de grasas a ver qué tipo de grasa estamos hablando entonces lo que hay que tener en cuenta es que si vamos a comprar almendras o cualquier otro fruto seco que esté frito o que sea por ejemplo las almendras garra apiñados no que están llenas de azúcar entonces no eso ya es otra cosa ya no estamos hablando de esos beneficios de los frutos secos entonces tendríamos que que fijar que estamos hablando en los frutos secos al natural sin echarle nada frutos secos natural como mucho tostados entonces ese tipo de alimento que entra dentro de una alimentación saludable por supuesto no hay que tenerle tanto miedo a a la grasa a este tipo de grasa saludable pero que tiene muchas calorías no no es un alimento que como tiene mucha grasa tiene mucha escalo kilocalorías pero igual que decimos que el consumo de grasa no sea asociado se sabe que este tipo de grasa no se ha asociado a la obesidad el con dar calorías o el hacer de la nutrición una ciencia matemática de contar calorías cuantas como cuántos gasto esto también ha quedado bastante en desuso es decir no importa tanto las calorías que consumen sino del tipo de alimentos que consume es puedes estar consumiendo tres mil kilocalorías una cantidad alta o adecuada quizás pero son un grasas de mala calidad son alimentos de mala calidad basar nefasto para la salud no sólo para el peso sino para la salud cardiovascular de todo de todo el organismo en cambio son grasas saludables alimentos sanos en alimentos naturales sin procesar eso va empleo por todo lo contrario va a implicar que disfrutemos de buena salud

Voz 1 03:07

vale existe un momento en el que debemos comer los frutos secos del día no esto que decimos siempre en el desayuno siempre por la mañana sobre todo eso es una tontería

Voz 2 03:15

en realidad no importa cuando se consumen los frutos secos lo que sigue es cierto que suele ser una buena estrategia para llevarte en el bolsillo llevarte al trabajo para media mañana para merendar si te apetece tienes hambre puede ser una buena estrategia para evitar también otras tentaciones evitar pues visitar la pastelería o comer cosas que nos perjudican Un poco más pero en realidad es deben comer en el momento del día que quieras y otro tema también es la cantidad a comer porque tradicionalmente siempre ha dicho come lo que te quepa dentro del puño de una mano vale que pues si no engorda y es una cantidad muy elevada como ya sabemos que no hay es ese problema de que aumente el peso y demás lo que que tenemos que tener en cuenta que es un alimento con poca agua un con mucha grasa es un poco pesado para digerir es decir que al final la cantidad e la cantidad a tomar va a depender más de él como usted nuestro sistema digestivo así por ejemplo a mi padre por ejemplo que le gusta mucho comer frutos secos a veces pues no piensa va comiendo y se puede comer una bolsa entera de almendras luego pues se siente pesado lleno hinchado claro pues no hay que comer tanto pero más que nada porque es una cuestión de digestión entonces cada uno también ver cómo se siente con la cantidad de fruto seco a comer osea sería por ejemplo una buena opción a los niños para el almuerzo del cole ponerle añadido de pistachos de nueces es una excelente opción de hecho para la mejor opción es llevar un puñado de almendras de avellanas nueces de lo que le guste a al niño o a la persona mayor eh acompañarlo de una fruta por ejemplo una manzana una peor aún plata no que es muy fácil de transportar acompañar fruta con el fruto seco es una excelente opción

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