La Buena Mesa - LAV, una nueva oferta gastronómica en León (21/11/2016)

Publicado el 21-11-2016 18:52:36 CET

Charlamos con el chef Javier Blanco que nos avanza algunos detalles de su nuevo restaurante ubicado en el Hotel Alfonso V y, de paso, nos descubre algunas posibilidades culinarias con carne de caza. Además, en el mundo del vino, descubrimos nuevas líneas de investigación en la lucha contra bacterías que afectan a las vides de la DO Tierra de León