Entrevista Cofradía del Hojaldre
18/08/2017
Entrevista Cofradía del Hojaldre
19:00
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La Cofradía del Hojaldre de Torrelavega celebra este domingo 20 de agosto su Gran Capítulo, será a partir de las doce y media en el Teatro Municipal Concha Espina. Un acto de exaltación de la tradición gastronómica del hojaldre en Torrelavega, en el que Nando Agüeros y El Malvís de Tanos serán nombrados nuevos miembros de la Cofradía. En una entrevista concedida a Ser Torrelavega, el gran maestre de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega, Javier López Marcano, nos cuenta la importancia de la celebración de este Gran Capítulo. Además, charlamos con uno de los grandes maestros confiteros, Luis Santos, que nos cuenta los secretos del hojaldre.
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