SER Runner

Viernes a las 16:00 h, con la colaboración de Martín Fiz

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SER Runner: Harriet Kjaer, luthier y corredora de pruebas de ultratrail (12/01/2018)

Publicado el 05-04-2018 16:21:09 CEST

Conocemos la historia de esta danesa afincada en Barcelona que compagina su delicado trabajo reparando violines con las carreras de montaña de larga distancia. Con nuestra nutricionista de cabecera, Elena Jorrín, debatimos sobre los zumos, tan de moda últimamente. ¿Son un buen alimento para los runners? Además, os presentamos una nueva edición de todo un clásico en Catalunya, la Mitja Marató de Sitges

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Voz 1 00:00

si conocemos esa sensación sabemos lo que sientes cuando te marca sujeto y lo que experimentan cuando mejoras tus tiempos el entrenamiento el calor el frío la lluvia el barro la soledad conocemos tus miedos Tous estaciones tus triunfos sabemos lo que es correr porque en Forum por somos corredores por un Sport patrocina sarda

Voz 2 00:21

Ander Martín fin nació para que nació para correr maratones yo ahora después de tanto tiempo sigo corriendo y espero que vosotros también empecé a correr corremos de cobardes es para gente qué busca sus propios retos corriendo si crees que puedes puedes correr mi forma de vida aquí comienza se rana

Voz 3 00:46

el universo runner en la Cadena Ser con Verónica Gómez Jon Egaña

Voz 4 00:57

o sea únete

Voz 5 01:10

no todos bienvenidos a SER Runner una semana más

Voz 1509 01:13

los comenzamos hoy con una mezcla curiosa el deporte obviamente el running es uno de los elementos clave en la vida de nuestra primera protagonista sirva como muestra uno de los últimos retos que ha completado en cuatro días doscientos treinta y tres kilómetros que incluían coronar XXV picos de más de dos mil quinientos metros de altitud llegó a la meta de este tremendo desafío del Andorra Ultra Trail Noor pero hay otro elemento básico en la vida de esta danesa y es algo tan delicado una profesión tan minuciosa como la de luthier repara construye celos y violines en su taller de la la Barceloneta nos escucha ya en Radio Barcelona su nombre es Harriet que hola Harris muy buenas

Voz 6 01:51

hola buen día me gustaría empezar pro

Voz 1509 01:54

contando te por ese desafío que mencionaba hace un momento en Andorra este verano fue muy dura la carrera entiendo que si no

Voz 6 01:59

no no yo creo que no fue muy muy bonito muy divertido y y bueno era una carrera de doscientos treinta kilómetros este que es que estás hablando que era euforia y ha hablado con Gerard que es el lado Giner en la carrera él me han dicho en francés Chiva te oiga le no sólo para entonces ahí están los lo tomando así que han nos han he hecho pasar por las seis es más espectaculares no sitios más escondidos teniendo en mente una fiesta bueno pues ya vemos

Voz 7 02:34

que no se ha están tapa empezar Harriet ahora hablamos de de todo ello de cómo enfoca en cómo enfocar el deporte pero por qué porque acababa este aquí antes de nada porque vienes de Dinamarca hay ahora estás en Barcelona para que lo sepamos bueno

Voz 6 02:49

yo he vivido en Dinamarca hasta las diecisiete años después de ir a vivir en Berlín unos daños en una Inglaterra en unos años en Francia once años allí encontraron un chico que usted es su compren este cincuenta años hoy felicidades Adrián que venir

Voz 1951 03:08

Voz 6 03:10

bueno entonces he encontrado este chico bien y luego lo he seguido a Barcelona bueno así aquí estoy osea que leer ese Barcelona este bueno más o menos mal hay gente realmente te Barcelona existe aún no

Voz 1951 03:25

hay unos cuantos hay unos cuantos Jarrett pero cuando llegas a Barcelona ya corría su es una pasión que has descubierto después bueno admira

Voz 6 03:33

estuve como hemos hablado ya que yo estoy yo soy Luccin violines pero principalmente estuve tocando el violín cuando estuve pequeña ir muchas veces los niños van o al conservatorio o a la pista de atletismo entonces yo estuve en la en el Conservatorio estuve haciendo música es muy

Voz 7 03:54

poca gente que has fútbol el violín esto

Voz 6 03:56

no entro entonces eliges uno o a la voz y la música

Voz 8 04:00

hasta y bueno creo que

Voz 6 04:03

empezado a correr hace unos quince años son algo así ir y bueno hasta entonces no hizo nada deporte aparte ser de Dinamarca hizo como treinta kilómetros bicicleta que ganaría

Voz 1951 04:15

no ya un buen deporte Potter de transporte

Voz 6 04:19

esto lo lleva esos daneses encima no detalla si doce kilómetros para ir a la escuela doce kilometros para volver hay algunas en la final a devolver pero no cuenta como haré por lo tanto que no voy a hacer bicicleta voy para divertirme para es para transporta

Voz 1951 04:36

y cómo es el primer día que decide ese salir a correr

Voz 1509 04:39

por qué te da por correr no lo hay visitas

Voz 6 04:41

lo realmente la vida elegido para porque tengo una hija Hay ella tenía cuatro años incitaba a aprender ayer en bicicleta tenía mucho mierda que hallarse entonces yo veía durante una hora dispuestos horas tres horas cuatro horas yo

Voz 8 04:59

lado más más más

Voz 6 05:01

yo me he dado cuenta que que puedo correr entonces me apuntaban un maratón

Voz 1951 05:06

pues ya que le debe a ella

Voz 6 05:08

desde su culpa así como sabrás

Voz 7 05:11

Dinamarca los colegios hubieran estado un poquito más cerca no hubieras hecho bici y aquí se hubiera estado más cerca que hubiera corrido

Voz 8 05:17

puede ser nunca se sabe cuál fue su primera carrera

Voz 6 05:21

entonces fue un maratón de en en Nantes donde vivía en Francia el fue la primera vez que carrera que nunca hizo nunca había hecho ni diez kilómetros a media maratón y ni nada

Voz 1951 05:33

directamente una de cuarenta y dos

Voz 6 05:35

bueno me sorprendió mucho porque la gente lleva mando Belloch si él es y todo

Voz 1951 05:42

que llevaba una botella de agua yo venía como

Voz 6 05:44

no sin nada bueno pues aparte de haber entrenado que había visto cómo se entrenar con una revista que encontrarlo en un DVD como a entrenar Marton estuve con poniendo celo en el en el en el suelo centenares de mi casa de corriendo yo revueltas para entrenas

Voz 1951 06:03

qué tal te fue en la prueba una vez más allí es cuarenta y dos

Voz 6 06:09

bueno bien tenía mucho mucho dolor de brazos porque no podría soplar mis piernas entonces si con los brazos porque las piernas de este de ácido láctico no

Voz 7 06:21

María digo bueno vamos a vamos a ir por partes Jarrett unos acabas de decir que eres una persona vinculada a la música desde pequeñita y que has conocido en el mundo del del Running la pasión por correr bastante más tarde en este tiempo en estos quince años en los que estás practicando este deporte de un modo habitual marcando T bastante retos y como has dicho al principio sufriendo poco disfrutando bastante qué es lo que has aprendido y que cosa te ha portado el Running también para tu profesión de luthier

Voz 6 06:52

bueno yo he aprendido que si Si haces cosas imposibles todo es posible lo que notado más bueno en principio es que cada vez ahora estoy nutricionista también estoy estudiando bastante el tema de la nutrición el la el el la energía sólo temo tenemos energías como limitado eran esto lo tenemos que hacer con con la cabeza no este voluntad que siempre tienes que oye rebuscar porque probablemente es tan popular ahora es que la gente tiene que viene en otro sitio que sólo en los musculoso en el hígado donde estamos es tocando entonces siempre hay que buscar este voluntad no se va el lunes cuando vas a trabajar siempre reacciones entonces vamos a buscar reservas de energía que tenemos en nosotros fuerzas se que que sirve también para habido declararía pero principalmente para mi trabajo es que mi trabajo es muy muy minucioso

Voz 1951 07:55

Voz 6 07:56

que es muy pequeñas que estoy trabajando codo asco milímetros hace bien de Yllera hacer la el equilibrio como correr en el bosque a tope

Voz 1951 08:07

o sea que es un contraste no tu vida dentro del taller algo muy delicado con mucha paciencia como decías un trabajo muy minucioso y luego esa otra parte como más explosiva gomas más de dejarse llevar que es el el correo en el monte cuál te gusta más a cual no podía renunciar si te dijeran que tienes que elegir una

Voz 8 08:25

mira uno es un trabajo el otro es es el placer

Voz 1951 08:30

o sea que entiendo que te quedarías con el deporte de

Voz 6 08:32

treinta años haciendo violines hay momento que aún que me gustan mucho mucho este trabajo es un trabajo fantástico te que tocas música ahí la gente la Mater a las formas bajo el sonido pero es un trabajo después de treinta años y es por esto que hace unos años me empezar a estudiar nutrición porque hay que siempre se yo soy pues buscar nuevas cosas claras porque estamos vivos no

Voz 1951 09:01

cuántos violines tienes Jarrett

Voz 6 09:04

cuanto tengo o violines

Voz 1951 09:06

cuántos puede haber

Voz 6 09:07

en el te ya mismo que es muy muy pequeña puedes ver buenas o no

Voz 8 09:12

se doscientos

Voz 6 09:15

pero si hago alquiler de instrumento de estuvo un poco mi lector sino para que puedo correr que todo esto porque aquí lo en instrumentos agente entonces es paga para para todo un poco

Voz 1951 09:28

te encuentras muchos músicos en las líneas de salida de las carreras algo un poco extraño no

Voz 6 09:33

es como he dicho hay muchas veces haces o música deporte pero pocas veces se se se unen las dos

Voz 7 09:41

bueno ya hemos hablado aquí con alguno eh que

Voz 1951 09:43

a ambos afirmó directores de orquesta se trabajó como director de orquesta hay que decía que les relajaba muchísimo después de toda esa presión de momentos no cómo tan tan rectos no de de tanta formalidad el salir despejarse y ponerse a correr por la ciudad

Voz 3 09:58

si el nombre del del taller Harriet para

Voz 6 10:01

la oye si si además sin cortas pero ya tengo suficiente trabajo no

Voz 1951 10:05

yo no tengo

Voz 6 10:08

para correr es como siempre la Hendrix tienen un blog tienes algo yo digo pero yo prefiero estar en una montaña que delante de los dos

Voz 7 10:16

no está bien es una actitud además inteligente uno asume lo que pueda asumir no si trabajas una vez más trabaja solo

Voz 6 10:21

estoy montaron un bloque una cosa es así porque bueno más que nada sobre el tema de la prisión que que para es una parte muy muy importante

Voz 7 10:32

Harriet te preguntaba trabajar sola o tienes a alguien más en el taller contigo digo porque esto que une no

Voz 3 10:40

la la devoción

Voz 7 10:43

la obligación en tu caso corre sola trabaja sola

Voz 6 10:46

estoy bastante así como se dice es soltera vivo sola mi hija ahora tiene dieciocho años vive en Dinamarca este estudio en de allí y entonces pero está bien

Voz 1951 10:59

te gusta correr con música o prefiere no escuchar nada

Voz 6 11:03

bueno yo muchas veces escucho libros como tengo muchas cosas y estoy estudiando tres temas diferentes estoy ahora en el Grado en Química también ir entrenador porque distancia en la Universidad de marca y entonces ese tengo muy poco tiempo entonces estoy Esquire escuchando los libros

Voz 1951 11:23

se aprende es química mientras corres

Voz 6 11:27

hizo lo único

Voz 1951 11:29

pues por lo menos por mi experiencia no me he encontrado a nadie que me diga que escuchen a veces con fórmulas y demás mientras

Voz 6 11:36

después lo lo leo pero lo más a mi edad a cuarenta y tres años veo que necesito escuchar o leer o pasar la las las cosas más que una vez es como con estas joven cien tienes todos de primer golpe ahora hace falta dos o tres veces para entenderlo entonces siempre escuchando también

Voz 7 11:54

método de la escucha

Voz 6 11:56

puedo decir concentrado es sólo escuchar para siempre me he acostumbrado en un sitio cerca de casa para ganar porque mi hija estaba en casa entonces no llevaba a la montaña a tres horas te vas principalmente mis entrenos en Montjuïc y que son ahí aquí en la ciudad Iago subidas bajar hace ya cien metros ciento cincuenta metros

Voz 9 12:27

mientras en darnos la cueste mucho quiere que fue a la montaña encerró lado

Voz 6 12:31

me estoy acostumbrando donde Dago subir

Voz 9 12:34

no ha bajado durante horas escuchándolos

Voz 6 12:37

eh

Voz 10 12:46

eh

Voz 11 13:02

no

Voz 7 13:10

es estudias nutrición los lo has dicho entre otras muchas cosas como mujer del Renacimiento que que eres pero tienes unas teorías bastante particulares y a me han dicho que es bastante magnética con esto es la boca cuéntanos así bueno claro cuéntanos cómo cómo te preparas desde este punto de vista para para una carrera gorda para un reto gordo

Voz 6 13:33

de no

Voz 7 13:34

no que siempre digo es que como en caballo

Voz 6 13:36

me hierba que como un caballo de de de cursa con una hierba para es un poco la misma de los tengo muy claro que si no puedo hacer la carrera comiendo lo que como siempre para es no no no soy yo que lo hago realmente no voy a ponerme polvo se cosas así yo soy crudo de gama llevo siete años sólo comiendo frutas y verduras ahí tengo una bueno hago consultas sobre este tema de este alimentación que es bueno ensayamos en inglés bueno realmente es frutas y verduras crudo que como muchos plátanos como en las carreras muchos plazas también

Voz 1951 14:19

ellas Jared habrá quien te esté escuchando y te diga pues es que yo necesito un plato de macarrones son plato de arroz o no se carne pescado con la sensación de que quizá les parezca que comer fruta y verdura cruda no aporte los suficientes nutrientes la suficiente energía como para afrontar este tipo de retos como decíamos antes el Ultra Trail de de Andorra entiendo que te encuentras mucha gente así todos los días y que bueno les dirá si si mi experiencia es la contraria

Voz 6 14:45

yo sólo puedo decir es la mira mira mis cuatro veces

Voz 1951 14:49

que no no tengo

Voz 6 14:50

no está en falta de proteína por ejemplo todo el mito de la proteína que los deportistas necesitan proteína es todo un tema muy muy bien y es tuya lo que realmente no no hace falta vamos que no hace falta estás tanto perciban que la gente piensan que en la fruta duro también ha es proteína y cuando ésta es hablando de la carrera te euforia de Andorra por ejemplo sólo para ver si es que este año y eso la Trans que me en Canarias pero las doscientos sesenta y cinco kilómetros después hizo euforia en en julio de de doscientos treinta kilómetros y ahora en septiembre hizo la todo que son trescientos cuarenta kilómetros entonces algo me dice que funciona

Voz 9 15:36

lo hago con sin haber mente claro en por ejemplo en la llegaba al último a dicha y me han dicho bueno la último cuando que está anegada la llegada me han dicho no aquí es sólo para corredores se lo he dicho pero soy coreógrafo no pero las de este Cabrera he dicho pero te dejan ver a tomar algo que yo he hecho este carreras han dicho no pero la largas he dicho he hecho las largas por qué porque no soy

Voz 6 16:02

no no me siento como como un muy mal en muy mal estado después las carreras porque tu cuerpo todas las vitaminas y minerales que necesitas para recuperar no es como así reír todo gasto todo vuelve a rellenar yo siento que es como estoy recuperando mientras los que corren

Voz 1951 16:22

sobre lo que hay que comerlas en la línea de salida antes de un desayuno normal antes de afrontar una prueba

Voz 6 16:28

bueno como siempre plátanos que es lo más cómo estás Suker lento y a su carga pero él mismo tiempo entonces tengo para ahora mismo pero tengo también para luego pero realmente pienso que si tienes una buena nutrición que para es lleno de fruta y verdura ahí cosas frescas es un es evidente y los niños tienes que comer frutas y verduras es es todos sabemos que es bueno entiendes y si yo yo como la misma cosa pero si tienes una buena nutrición todo el tiempo no es no hace falta depender tanto de la nutrición de este día no es lo que cómo es el día antes la querella o durante la carrera o la noche antes o la pasta party es lo que como es toda la semana antes el año antes todos los diez años antes de estar todo el tiempo en en buen estado lista yo me siento así mellizo que ahorras ánimos para correr cien kilómetros yo te puedo decir si porque yo estoy

Voz 1951 17:23

pues arreglando un violín mientras oye Javier

Voz 7 17:29

tras definido como crudo de gana Verónica te preguntaba por el momento ante si hablamos de plátanos pero decías que como los exámenes que no se preparan la noche de la víspera dinos un poquito más en qué puede consistir tu alimentación porque escuchar crudo de gana igual a mucha gente le puede parecer lejano o le puede parecer así duro ya desde el punto de vista nutricional sino desde el punto de vista de del placer de la comida

Voz 6 17:52

era un día cualquiera buen año en un día casi como la misma cosa latía como plátanos por la mañana este ciego unos siete a diez plátanos según si tengo muchos vamos a ir después al medio día como algunas frutas de temporada melocotón o no Moya quema nada hace y cosas así como alguna fruta uno dos piezas de fruta más una ensalada de muchas veces Ésa es un kilo de pepino en una en una salsa de naranja con tomate un poco de Tallín y o o aguacate algo así esto funciona para me encanta y no tengo no tengo bueno agua en el insiste sangre si está todo perfecto

Voz 1951 18:38

me parece sorprendente osea admiro tu capacidad para comer cada día lo mismo pero es verdad que esa parte de disfrute de la comida no de un sábado me voy por ahí con unos amigos y me voy a cenar y es la que más podríamos echar de menos no escuchándote

Voz 6 18:52

bueno yo quito un poco el foco de la comida porque no es lo que me pongo en la boca que significa la calidad de la del momento que estoy pasando con con mis amigos a mi familia yo estoy para estar con ellos entonces hay uno que con pizza o que como las año aunque como un chuletón yo tomo un estoy con ellos igual no es que mi placer es menos sólo porque no me pongo algo en la boca

Voz 1951 19:16

hola buenas Harris claro que si algo algo algo es como para bueno lo es la meta depende si entreno mucho

Voz 6 19:28

mención no veo la necesidad de del alcohol pero una cerveza después una gran carrera puede ser pero no no es algo como

Voz 1951 19:38

lo habitual yo yo no doy mucho

Voz 6 19:40

ansia este yo creo que la vida haces viendo te es casi cada día el sol que se levanta en el mar del mar

Voz 1951 19:50

bueno lo veo que tienes suerte Jared que tienes al lado si entonces claro esto te daba una una

Voz 6 19:58

se creía que que me llevo todo el día en la en el bolsillo

Voz 1951 20:03

a una pregunta sobre tu país de origen Jarrett sobre Dinamarca si allí hay mucha gente que corre porque el clima es bastante más duro del que hay que puedes tener por ejemplo en Barcelona si allí es lo típico

Voz 6 20:16

en los deportes que se practican más son la bicicleta porque es plano bádminton porque es de al interior

Voz 1951 20:24

Balonmano balonmano porque

Voz 6 20:26

Portu y que practica al al interior porque allí el tiempo no es muy favorable correr también mucho porque claro somos vikingos y hay una fuerza creó una resistencia en estos cuerpos que somos un poco más que van desde el seis duros somos duros somos y hay muchas que corren ultras por ejemplo pero claro montaña no porque la montaña más alta en Dinamarca hace ciento cuarenta y dos metros

Voz 1951 20:57

esto es justo que no lo sabía yo entonces el acumulado luego de recorrer todo el país y puedo subir lo haciendo la vuelta en dos horas enteras se llama la montaña del cielo

Voz 6 21:08

es como bueno para y bueno yo encuentra en empezaba a Corea montaña hace unos ocho años algo así entre lo he empezado con la primera aventura que un maratón en el círculo polar que fue muy común de de un poco de montaña pasada en Groenlandia pero también corriendo en el vuelo en el hielo eterno mal allí y me he dado cuenta que esto para es lo que quiero para mi vida no quiero barco eso casas y coches y cosas material yo quiero ser ricos de experiencias más que más que dinero entonces así ajustando para mi taller podría seguramente tener romper mucho más grande gana mucho más dinero a hacer presos mucho más más más caros pero si yo tengo suficiente dinero tengo suficiente si me sobre un euro tengo más que suficiente no dice tengo dos euros más de uno ya si tenemos dos

Voz 1951 22:11

no es

Voz 6 22:11

es una filosofía de decir lo que Sofía de vidas que Pe que voy bien porque voy con menos preocupaciones no no tengo miedo que me roban nada porque no tengo nada

Voz 7 22:23

hablando de preocupaciones Harriet no si esto que te voy a preguntar te te preocupa al oeste de una forma distante incluso ajena pero cómo ve una danesa natural de Dinamarca que ha vivido en varias ciudades europeas como nos ha relatado al comienzo que está sentado de sea sentado ya desde hace bastante tiempo en Barcelona lo que está pasando en el ámbito político en Cataluña

Voz 6 22:45

así esta vez pensando que habían mucha gente en la calle últimamente

Voz 8 22:50

no yo lo veo así para

Voz 6 22:55

yo quiero vecinos felices entonces cualquier cosa que lo hacen feliz a me hace feliz el año pasado no lo que hay una carrera que se llama actuó desean que sean ha dado con Obama pasaba algo entonces han montado otra carrera que se que se llamaba la 4k que era principalmente el mismo iniciación dividido era como en Cataluña España

Voz 1951 23:21

no es estable lo no

Voz 6 23:23

las dos carreras una semana después la otra y un momento que alguien matizó a pero has es la 4k no la la yo he dicho mira para sea montaña me da igual que nombre da ponen este fin de semana estuve un sitio fantástico que era él eh Bishop en daña encima de ser daña a darnos una charla sobre la alimentación allí que había en de un centros detrás él y allí yo he mirado las montañas esto es Catalunya para esto es Catalunya con su música sus bailes sus montañas de todo este pero todos lo que hace el eso un poco entró la experiencia que tienes cuando estás en el Monte Blanco corriendo después cuando llegas en las zonas de la llegada son dos dos cosas distintas no para la carrera como la que era el el la deltoides llegan al kilómetros doscientos no trescientos tres cientos veinte he llegado después de toda una noche con nieve y frío con CRAM pones llegado último Coll de mal Zohra paso el Col allí veo el sol que es el sobre lo del Monte Blanco en las pone todo Rosa empezado llorar de emoción como un momento muy muy fuerte porque a ese estado allí había estado ya más que cien horas despierto casi hace estas frágil Yves este sol pensado esto para es la llegada del mentes después lo que pasa en el pueblo con toda la música de autores esto es es como un poco aparte pero la llegada de Barack es este cuando llegas en este momento sabes que vas a terminar la carrera IV después que cae a un amigo que no estaba bien yo lo he dicho me espero contigo aquí Él ha dicho no te vas porque te puedes hacer un muy buen crono en este que Areva que de hecho ha llegado en la clasificación catalán catalán delante de todos

Voz 1951 25:33

ante todos los chicos

Voz 6 25:37

entonces ya lo he dicho no porque para hay que ganar la carrera aquí en la montaña está aquí en la montaña así ver el sol que se levanta en el Monte Blanco y laica nada no es el sitio más bonito

Voz 1509 25:48

Harriet que has visto corriendo quizá ese peso

Voz 6 25:51

hay tantos tantos sitios que ves del exterior pero también sitios que visitas interiormente no cuando Cores tanto largas distancia tienes una unas visiones a veces sobre la vida que qué zonas especiales no yo creo que pasa una cosa después de tantos horas sin dormir comiendo muy poco que tiene son como una expansión de la imaginación lo que a la gente a veces lo llaman alucinaciones y yo creo que sólo hay unas conexiones químicas que se en el cero porque normalmente no pasa vemos cosas que claro todos ven elefantes por todos lados

Voz 1509 26:31

mientras veas la meta vamos bien

Voz 6 26:34

no

Voz 12 27:00

se marca sopla la crema crema la casa

Voz 1509 27:17

Jared queríamos casi ir despidiendo ya pero me gustaría pedirte una recomendación tu como como luthier como persona que ama la música que ha trabajado con ella durante tanto tiempo me gustaría que nos dejas es una recomendación en forma de de música

Voz 1951 27:31

y qué compositor que es está puede decorar una llegada a meta una experiencia corriendo la montaña

Voz 6 27:39

bueno hay mucha música muy muy muy bonito no qué qué decir te guste a ti especialmente si hay música que me gusta mucho su música barroco antiguo pero está tocado hoy bueno éste si es que no va como muy lento muy pesado es muy así alegre tengo en mi despertador por ejemplo una buenos son canciones que sea machacona esto Chacón ha siempre me te dan muy buen impulso de energía y felicidad porque son música para bailar bailes italianos antiguos ir esto me gustan muchas cosas pero no es una una un compositor en especial es un tipo de baile no minuto

Voz 7 28:23

bueno pues cada recomendación ahí no deja de ser curioso que alguien tan frugal y austero como

Voz 1951 28:31

vaya el barroco se vaya al barroco Harriet que vaya bien tu taller

Voz 1509 28:35

no crezca demasiado para que no te quite tiempo de las carreras que siga disfrutando del Montes eh que muchísimas gracias por haber estado con nosotros

Voz 6 28:42

gracias a vosotros

Voz 14 29:15

Juan y un vídeo el otro día estuve corriendo en Donosti y estuve corriendo por la orilla muy pronto por la orilla de la playa justo en el borde donde llega el agua de pronto dije bueno esto es una verdadera pasada is siempre siempre he corrido con músicas yo me compré último

Voz 15 29:37

Clemencia una mascarilla de estas para para la contaminación en para salir a correr por una contaminación irme con la mascarilla y la verdad es que no no me hallo sobre todo es que parezco una polillas asesina Watchmen entero vida como si fuera una terrorista peligrosa

Voz 16 29:55

tras contenidas echar cuando quieras

Voz 1509 29:59

algo

Voz 18 30:07

Josep yo soy incapaz sabio eh hice el agua investiguen

Voz 19 30:40

Voz 7 30:51

vuelve a ser runner Elena Gorrín dietista nutricionista de la clínica avión a Casco Viejo de Bilbao calle Ribera número diecisiete ha llegado algún paz del tema del alcohol Elena

Voz 1951 31:02

y no muy positivos amigos el de hoy es más suave ya que va a hacer mucho

Voz 7 31:10

el eso es pero hoy vamos a rebajar el tono porque vamos a hablar de de zumos hay un montón de productos hay un montón de marcas que están sacando al mercado bueno pues una oferta bastante amplia de zumos de tops que que bueno que están bastante de moda viendo que hay gente que lo usa digamos no si con mucho orden entonces vamos como te hace Verónica no tono atómico para empezar estos zumos o no

Voz 21 31:35

y bueno estamos hablando de zumos de frutas y verduras con lo cual yo os puedo decir que si son zumos saludables que sea la palabra de todo lo que hay detrás es un marketing importante porque claro tendríamos que qué significa de stocks el depuración del hígado extra si tienes un hígado intoxicado vete al médico no te tomes un zumo con con poco con esa etiqueta

Voz 1509 31:58

se supone que son los Verdes no todos los que son de color verde eso es lo que nos venden

Voz 21 32:03

la propiedad eso es lo que nos venden la verdura y la fruta es buena este en zumo o entera el problema de tomar o de que la gente sólo empieza a consumir este tipo de de alimentos en forma de zumo es que la mayor parte de la fibras está perdiendo entonces estamos tomando las propiedades de esas verduras pero estamos perdiendo la fibra y luego la masificación también no entonces que es verdad que hay un marketing detrás yo los los defiendo porque si son saludables pero las propia y es que quiere esa es el marketing que hay detrás pues no es mejor que que tomar la verdura entera puede ser más cómodo no incluso se usa mucho también en las meriendas de los niños por ejemplo eh así no masticar bueno pues hay que masticar y hay que tomar las verduras y las frutas también entera también es más fashion claro eso también es bueno un nunca

Voz 7 32:52

a lo mejor

Voz 21 32:55

no es que depende del momento si un día para para merendar te apetece tomarte un zumo verde o amarillo o naranja o te apetece desayunar lo enrarece es una buena opción pero lo que no podemos hacer es pensar que tenemos que Sanguinar siempre es

Voz 1951 33:09

no o que voy a tener más luz por tomarme lo que para unos tomarme

Voz 21 33:12

al final no es esto y me tomo el zumo ya está tienes que mirar bueno durante el día yo tomo hablas y las verduras que necesito tomó las frutas que necesito no hace falta tomarme cinco frutas y luego no tomar absolutamente nada más entonces bueno

Voz 22 33:27

yo creo que atienden más un poco a modas y quién lo utiliza en el en el post de la carrera gente que tras llegar a meta saca de la mochila el clásico zumo de apio zumo de naranja zumo de lo que quieras y de ahí que estamos dejando de tomar no Elena después de hacer un ejercicio físico

Voz 21 33:44

de ahí lo que estamos tomando es un buen aporte de hidratos como un aporte de azúcares estamos dando frutas y verduras quizás faltaría una parte de una pequeña parte de proteína ojo que yo también tomo zumos e me no tienen porqué amarse de tops que que que los defiendo lo que no defiendo lo es todo lo la imagen está de moda y de marca aire de todo y de todos los nombres que vienen asociados entonces después de un ejercicio podemos tomarnos este zumo pero también otras cosas

Voz 7 34:12

bueno aparte de marketing no que es la que más te suele molestar que que hay detrás de algunas modas eh

Voz 21 34:17

últimamente he oído Innova

Voz 7 34:20

había pasado nunca porque yo bueno pues siempre ese tenía escuchado que un zumo de naranja levantarse está muy bien vitamina C premiación contra los resfriados y últimamente oigo que que un zumo de naranja por ejemplo igual es un chute excesivo que no tiene demasiado sentido tomarlo así tres naranjas o dos naranjas Verónica no lo estoy haciendo mal

Voz 21 34:41

pues tienes razón John si te dan toda la mañana te la han tareas que tomaría tres naranjas enteras probablemente no entonces en zumos de las tomas que estás haciendo tomarte el azúcar de tres naranjas estas dejando la fibra entonces esa ese azúcar va a llegar demasiado rápido a sangre que puede provocar una a una esperar luce mía entonces es mejor la fruta siempre tomarla entera si te encantan los zumos hace un zumo quizás de menos naranjas en vez de tres

Voz 1951 35:10

culpa que queda en el exprimido pues te la tomas también resulta que la culpa que a ver que yo no vuelo el zumo la ahí cae pero en la que se queden exprimido en hombre concentrado así de par de mañana quitársela al es quizás

Voz 21 35:23

desde sea frutas a la mañana y además que estamos dejando algo importante de la fruta que es la fibra entonces zumos pero no siempre es la fruta la mayor parte de la fruta frutas mejor tomar la entera me has arruinado treinta años de existe

Voz 3 35:36

bueno yo lo sigo haciendo que es verdad es que cada vez hay más gente que lo dice yo he visto

Voz 7 35:42

caras para recoger la pulpa opción a opción B comerte la verdad

Voz 21 35:46

efectivamente pero una uno uno dos dos eso es ser está bien porque ves que hay muchos mitos alrededor de la de la nutrición

Voz 1951 35:55

es el de que es el toma tomate lo rápido que se le van las vitaminas si eso es falso eso es es si la si

Voz 21 36:00

también ha serán pero al cabo de muchísimas muchísimas horas

Voz 6 36:03

organiza su

Voz 23 36:04

carrera Rand conoces una cita especial en tu pueblo o ciudad solidaria divertida e innovadora al comparte la con nosotros y todo el universo SER Runner por correo electrónico SER Runner arroba Cadena Ser punto com el Twitter arroba Cadena SER Serra en Facebook SER Runner

Voz 24 36:22

ya Bayo

Voz 18 36:23

se ha vimos el calendario runner

Voz 1509 36:42

vamos a despedir el programa como cada semana con una cita en el calendario situada en este fin de semana en concreto para el domingo para pasado mañana día catorce Nos vamos a ir hasta Cataluña para presentaros una nueva edición y son XXXV ya de la mítica Marató de Sitges para ello tenemos al teléfono a Edward terrado regidor de Deportes del Ayuntamiento de Sitges o la Edar buenas

Voz 1892 37:01

hola muy buenas buenos días treinta y cinco años

Voz 1509 37:04

los esta carrera surgió cuando nadie practica Barranco por lo menos cuando no se llamaba así

Voz 1892 37:08

es una carrera que ya llevamos muchos años aquí es por suerte es una un tipo de deporte que cada vez es más ha explicado en general por toda la población y estamos teniendo mucho éxito muchas décadas que ya había porque porque hay muchos inscritos y todos vosotros va a pasar muy bien

Voz 1509 37:33

siempre se dice no que en los últimos años hay un boom muy grande de este deporte y es verdad que hay muchas citas nuevas en el calendario pero quizá vosotros el hecho de llevar tantos años ya organizando los Down valdrá no una experiencia que quizá otras carreras pues les cueste más eh llegar a tenerlo

Voz 1892 37:48

Sitges ya está dentro el calendario marcado en rojo porque ya ya es un la carrera destacada la verdad cada vez hay más competencia más carreras que que se ofrecen más las competiciones ir lo normal es ir bajando de participantes pero nosotros lo contrario estamos incrementando y en en casi un veinte por ciento de participantes

Voz 1509 38:14

cuánta gente tiene para este domingo pues está

Voz 1892 38:17

por ya que aún no se han cerrado las inscripciones pero estamos llegando ya los tres mil participantes y cuarto de maratón estamos llegando a los mil novecientos y pico bien la media maratón estamos en casi mil novecientos

Voz 1509 38:34

cómo es el recorrido porque es una zona costera no la que más o menos todos tenemos alguna referencia de de que tiene una parte agreste pero no si lo lleváis a la zona muy de Costa

Voz 1892 38:43

no no no circuito completamente urbano circuito urbano y agradable bar es variado es porque hay una buena parte que discurre por el paseo marítimo con el mar al lado y por eso el lema Queremos puesto escaño siente el mar y después se incorpora lo que el entramado urbano de pasión han amplios hasta llegar a la zona que que Llanos urbana que es la zona de de Can Girona que es una masiva cae justo en las afueras del pueblo pero luego vuelve para para lo que desde el interior de la desde enterrado urbano se dentro del casco antiguo y es un circuito muy agradable que puede llegar a dar buenas marcas porque es bastante llano además con mucha implicación de la gente de Sitges pues si esto gusta mucho a los corredores que pasar porque todo el pueblo la gente anima hay se ven muy apoyados los corredores Nickon siempre notable a la gente

Voz 3 39:47

la prueba que recordamos

Voz 1509 39:48

comenzará a las diez de la mañana quería preguntarte Edward un poquito por el clima porque a priori es una zona con un clima bastante templado no

Voz 1892 39:56

ellos tienen microclima que muy degradado agradable que la gente le gusta mucho venir los fines de semana porque normalmente hace bueno hace buen tiempo la gente no se sus activos viene a comer a pasear por la playa se espera para este fin de semana justamente que a lo mejor hay en el interior que que hace frío aquí eso estará bien buena temperatura para correr empieza la media a las diez

Voz 1509 40:25

vale a las nueve de la mañana a las diez las dos pruebas para este fin de semana después que Edward siempre Nos gusta preguntaros por el resto de la oferta no para quiénes llegados desde fuera bueno pues se animen a pasar todo el fin de semana por allí hubo en otra ocasión quieran desplazarte desplazarse hasta hasta sites oferta hay un montón

Voz 1892 40:42

que ha venir el fin de semana entero y niños pueden participar también este año como novedad en una carrera infantil de cuatro a seis que este año se para por la tarde bueno supongo que ya empieza a ser conocido por su pues su atractivo turístico tiene una oferta cultural amplia de museos tiene los espacios para pasear practicar pues a cualquier tipo de de de actividades al aire libre un marco inmejorable gastronomía también tiene muy buenos restaurantes osea que animó la gente es muy hospitalaria Hay ya verán que yo quiera aprovechar ese fin de semana para acercarse a nuestro pueblo pues que será acogido ahí tendrán buen recuerdo

Voz 1509 41:40

el lo mencionaba esto ahora la gastronomía quería preguntarte por el plato estrella que no puedo dejar de probar si voy a sites sólo uno eh

Voz 1892 41:46

lo que no puedes dejar de probar eso Chateau es un plato que bueno ahora no sabría decírtelo en castellano es un es que Lola

Voz 1509 41:57

es canolas eh pues claro vamos a ver si

Voz 1892 42:00

en una salsa que se llama la salsa de Château iba en ya lo con consulta ancho ancho espera

Voz 1509 42:08

bueno veo que es un plato apto para los que han empezado la dieta después de Navidades

Voz 1892 42:11

exacto perfecto es buenísimo de desvelar un plato muy típico de esta zona de Catalunya del Garraf muy bien con qué transiciones pues lo hacemos no lo que ya saben ya cómo chato

Voz 1509 42:24

pues tomamos nota de es claro que pasar un buen fin de semana como ven además con con buen tiempo en esta localidad de la costa de Cataluña Edward terrado regidor de Deportes de sites muchísimas gracias por haber estado en SER Runner y que vaya bien la prueba el domingo

Voz 1951 42:37

muy bien pues muchas gracias a vosotros

Voz 1509 42:49

y terminamos con un par de citas más la primera en Asturias este domingo a mediodía segunda carrera Mieres corre por Samira organiza el Ayuntamiento distancias de cinco y diez kilómetros es una prueba solidaria la inscripción cuesta tan sólo diez euros ida en Andalucía décimo novena carrera nocturna San Antonio Abad mañana sábado día trece a partir de las cuatro y media de la tarde en Trigueros provincia de Huelva desde la plaza de la Constitución de la localidad distancias para todos desde los cien metros hasta los diez kilómetros

Voz 1 43:38

si conocemos esa sensación sabemos lo que sientes cuando te marca su reto lo que experimentan cuando mejoras tus tiempos el entrenamiento el calor el frío la lluvia el barro la soledad conocemos tus miedos sus frustraciones tus triunfos sabemos lo que es correr porque en por un sport somos corredores por un sport patrocina Serra

Voz 2 44:00

como cada semana en unos minutos

Voz 23 44:02

tienes el programa disponible en podcast en Cadena Ser punto com bien nuestra aplicación para dispositivos móviles

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