El mimbre de Cuenca llega a las panaderías de todo el mundo
05/10/2018
El mimbre de Cuenca llega a las panaderías de todo el mundo
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José Luis Encijo, de Villaconejos de Trabaque, el único artesano que aún trabaja el mimbre en la provincia de Cuenca, elabora cestos para la fermentación del pan de la panadería Ciento Treintaº de Madrid, desde donde llega también a otros hornos de Escocia y Copenhague. Lo contamos en este reportaje emitido en Hoy por Hoy Cuenca:
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