1. Podcast
  2. Actualidad

Solo una panadería de la provincia de Cuenca se cuela entre las mejores de España

30/11/2017

Solo una panadería de la provincia de Cuenca se cuela entre las mejores de España

05:35

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1512047092_533287/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Alfredo Ballesteros es panadero desde que tenía 16 años. A esa edad empezó a trabajar en la profesión, un oficio que había mamado en casa, ya que sus padres también eran panaderos en el pueblo conquense de Villar de Domingo García. Durante décadas ha continuado haciendo pan cada mañana. Se levanta a las cinco y media y comienza con el amasado para cocer sus panes tan característicos en el horno de leña, manteniendo la calidad del producto cada día. Ese amor por el oficio, esa dedicación profesional le ha valido ahora el reconocimiento de Panàtics y de la revista Pan de Calidad quienes han creado la primera Ruta Española del Buen Pan 2017. En la selección se incluyen 83 panaderías, entre ellas una de cada provincia de Castilla-La Mancha. En Hoy por Hoy Cuenca hemos hablado con Alfredo Ballesteros que nos ha contado que él no sabía nada ni de la creación de la ruta ni de que alguien pasó por su panadería para valorar su trabajo e incluir su pan en la ruta. Cuando recogió el galardón, la Estrella DIR-Informática, el pasado 13 de noviembre en Madrid, se lo desvelaron.

Hoy por Hoy Cuenca (28/03/2024)

Hoy por Hoy Cuenca

28/03/2024 | 45:00

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20240328_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Episodios anteriores

  • Hoy por Hoy Cuenca (27/03/2024)

    Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. ‘Agenda de ocio y cultura de Semana Santa’:...

    27/03/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20240327_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • La tradición de matar al judas a tiros en Portilla (Cuenca)

    Entrevista con Joaquín Escolano, alcalde de la localidad conquense de Portilla sobre la tradición del...

    27/03/2024 | 07:25

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711542676543/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Escritores y poetas en la Semana Santa de Cuenca en los últimos cien años

    La fraseología nazarena nos habla del paisaje de la ciudad en simbiosis con el fervor, el respeto y...

    27/03/2024 | 29:57

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711539685692/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Eduardo Ortega, diseñador de modas de Cuenca, se estrena en la Semana Santa

    En su atelier-boutique de la calle Cervantes, 11, de Cuenca, se anuncia como Señorito Ortega, marca...

    26/03/2024 | 10:01

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711471550340/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (26/03/2024)

    Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Semana de Música Religiosa, con el musicólogo...

    26/03/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20240326_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • María Rodríguez, primera capataz de banceros en la Semana Santa de Cuenca

    El Sábado Santo 30 de marzo será un día muy especial para María Rodríguez, enfermera y nazarena de Cuenca....

    26/03/2024 | 10:02

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711457692732/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Ainara Muñiz, primera mujer en tocar el añafil en la Semana Santa de Cuenca

    Ainara Muñiz, una joven conquense de 21 años, estudiante de violín en el Conservatorio Superior de Música...

    26/03/2024 | 09:21

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711455329496/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Versos colgados: poesía para niños en la Biblioteca Municipal de Cuenca

    Con motivo del Día de la Poesía, la Biblioteca Municipal de Cuenca dedica un espacio especial a la poesía...

    26/03/2024 | 13:43

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1711454007371/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (25/03/2024)

    Botellines contra orines: los restos del multitudinario Domingo de Ramos en el Casco Antiguo de Cuenca,...

    25/03/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20240325_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00