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Ferrán Adriá, en “Hoy por Hoy León” (09/11/2018)
09/11/2018
Ferrán Adriá, en “Hoy por Hoy León” (09/11/2018)
15:33
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Visionario de la gastronomía, a Ferrán Adriá hace mucho tiempo que las paredes de una cocina se le quedaron muy pequeñas para expandir su creatividad. Aprovechando su paso por León para dar una charla y recoger un premio, charlamos con el cocinero español más mediático de todos los tiempos para, además de conversar sobre su interés por la cecina, reflexionar sobre cuestiones tan profundas como la inteligencia artificial, la revolución digital y los últimos avances en Biomedicina.
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