La sartén por el mango: Lucía Freitas
31/07/2022
La sartén por el mango: Lucía Freitas
54:36
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La cocinera gallega reflexiona sobre los momentos clave de su carrera y, afectada por varias intolerancias alimentarias, detalla cómo se las apaña la chef de un restaurante con estrella Michelin en el que se sirven platos que ni siquiera puede probar. Exploramos algunas historias de personas refugiadas que han podido integrarse en España gracias a una oportunidad laboral en la hostelería, con la experiencia del bangladesí Ujal Mia (Elkano y Cocina Conciencia) como caso paradigmático. Rigoberta Bandini nos cuenta qué caldo tiene en la nevera y Santi Rivas (Colectivo Decantado) cuestiona públicamente las preferencias de la cantante catalana a la hora de elegir vino.
Cuando Euskadi era la referencia de Escocia
En 2010, el primer ministro escocés visitó Euskadi y mostró su admiración por el autogobierno vasco....
29/04/2024 | 02:24
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Cronología sobre el referéndum en Escocia
Ángeles Afuera repasa los últimos años del camino de los escoceses hacia la independencia
29/04/2024 | 01:37
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El gobierno de Meloni obligará a las mujeres que quieran abortar en Italia a escuchar antes el latido del feto
La reforma del ejecutivo ultraderechista va a reforzar con fondos europeos la figura del consultor que...
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El CSD promete actuar con "firmeza y respeto a la ley" para reconducir la "situación inaceptable" en la Federación de Fútbol
El presidente del Consejo Superior de Deportes, José Manuel Rodríguez Uribes, descarta que peligre la...
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Justicia reconoce que un tercio de los juzgados de violencia de género se encuentran colapsados
29/03/2024 | 01:01
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Feijóo acusa al Gobierno de "absolutamente machista" por hacer "responsable" a Ayuso "de lo que hace su pareja antes de ser su pareja"
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Juan Carlos Rodríguez Pantoja, uno de los cientos de ferroviarios que se lanzaron a los trenes el 11-M: "Tocaba ayudar"
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