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Play Gastro #22: Gastronomika 2013, Meritxell Falgueras y "bizcochitos"

Publicado el 02-08-2016 03:17:10 CEST

Esta semana hemos estado en el San Sebastián Gastronomika y tenemos ¡muchas cosas que contar! El azúcar marino de Ángel León, el avance de 'El Somni' de los hermanos Roca, la cocina cool de Londres... Tras la crónica express del congreso entrevistamos a la sumiller Meritxell Falgueras, autora de 'Los vinos de tu vida', y en el Piscolabis, con Elisa Muñoz y Lucía Taboada, repasamos algunas de las palabras que el amor extrae de los armario de la cocina. Para acabar, un autorretrato de un pescatero del Mercado de La Bretxa de San Sebastián. ¡Dale al Play!

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