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El Rollo de Cocina #10: la fiambrera de Ibán Yarza, cocido y viaje a la Garrotxa
16/11/2013
El Rollo de Cocina #10: la fiambrera de Ibán Yarza, cocido y viaje a la Garrotxa
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Un tipo ha entrado en los baños de la SER con una fiambrera llena de polvos blancos: es Ibán Yarza, uno de los mayores activistas del pan casero, con la necesidad de hidratar su masa madre. Proponemos a una escapada a la comarca volcánica de la Garrotxa, en Girona, y reivindicamos el cocido madrileño con paladar internacional.
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