Play Gastro #28: la tercera estrella de DiverXo y 'Pan casero' con Ibán Yarza

Seis años después de abrir el restaurante DiverXo, David Muñoz ha ganado su tercera estrella Michelin. La 'guía roja' ha reconocido además con una segunda estrella al M. B. de Tenerife, asesorado por Martín Berasategui, y a El Portal del Echaurren (Ezcaray, La Rioja), del chef Francis Paniego. Repasamos las novedades de Guía Michelin 2014 con Eva Domaica, entrevistamos (en modo Piscolabis) al panarra Ibán Yarza y bajamos al mercado a por merluza. ¡Dale al Play!