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Play Gastro #29: de la alta cocina de Apicius a la baja cocina de Loles León
28/11/2013
Play Gastro #29: de la alta cocina de Apicius a la baja cocina de Loles León
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El Cuaderno de Alta Gastronomía Apicius cumple 10 años. Una década revolucionaria que repasamos con la visita del director de la publicación: Javier Antoja. En el tiempo dedicado a las Gastropantallas charlamos con la actriz Loles León de las recetas caseras que ofrece a través de su página web, y visitamos el restaurante Manzanilla Nueva York con el chef malagueño Dani García. Para acabar, nos damos una vuelta por el Mercado de San Antón en busca de un buen cordero. ¡Dale al Play!
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