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El Rollo de Cocina #14: Xurxo Lobato, Vitoria y huevo frito con papas
14/12/2013
El Rollo de Cocina #14: Xurxo Lobato, Vitoria y huevo frito con papas
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Hablamos de los paisajes gallegos que inmortaliza el fotógrafo Xurxo Lobato, flamante Premio Gourmand al mejor libro gastronómico de Europa por 'El país del vino'. Proponemos una escapada a Vitoria, candidata a ser Capital Española de la Gastonomía en 2014, y descubrimos cuál es el plato preferido de José Rojano, chef del restaurante 'tres soles Repsol' La Terraza, de La sPalmas de Gran Canaria.
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