1. Podcast
  2. Actualidad

ENTREVISTA Christian Escribà (Mestre pastisser) “La crema catalana és un dels menjars que més representa Catalunya”

19/03/2019

ENTREVISTA Christian Escribà (Mestre pastisser) “La crema catalana és un dels menjars que més representa Catalunya”

04:11

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/370RD010000001473957/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

“Normalment a la crema de Sant Josep hi posem maduixes, crema i borratxos. Em sembla el pack més complet i està boníssim”“Estem davant un postre dels més antics d’Europa i el que més representa els catalans. Els turistes el que més relacionen amb Catalunya és la crema catalana i el pa amb tomàquet”“La creme broulé va cuita al forn i la crema catalana al foc, aquesta és la gran diferència entre les dues. A més, en principi, la crema catalana ha d’anar cremada”“El caramel li dona el cruixent a la crema catalana que ha de tenir una textura com de natilla. Per això recomanem que el carmel sempre estigui cremat i no es deixi desfer”

Feijóo acusa al Gobierno de "absolutamente machista" por hacer "responsable" a Ayuso "de lo que hace su pareja antes de ser su pareja"

"Es curioso el sentido del feminismo que tiene este Gobierno porque hace responsable a una mujer de...

18/03/2024 | 00:15

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1710757528249/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Episodios anteriores

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00