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La D.O Idiazabal abre la temporada 2024 con el corte del primer queso
Iñaki Andradas y Luken Vigo, responsables del Restaurante Baserriberri, han sido los encargados de realizar el corte
Redacción
Pamplona
SER Gastro Navarra
Portal gastronómico de SER Navarra, con la colaboración de prescriptores navarros en distintos ámbitos de la gastronomía
SER Gastro Navarra - 18/04/2024
18/04/2024 - 14:21
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Barcelona acoge la ‘I Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra’ de Reyno Gourmet
Una veintena de restaurantes catalanes presentan platos elaborados con Espárrago de Navarra hasta el 15 de mayo
16/04/2024 - 08:15
Redacción
Pamplona
La campaña del espárrago de Navarra "promete una excelente calidad"
La IGP cuenta con una superficie inscrita de más 1.400 hectáreas y cerca de 1.800 parcelas
15/04/2024 - 10:53
Redacción
Pamplona
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Arranca la IV ‘Ruta Reyno Gourmet’ con Espárrago de Navarra y Alcachofa de Tudela en más de una veintena de establecimientos madrileños
Más de una veintena de restaurantes madrileños participan en esta cuarta edición y ofrecen, durante un mes, platos elaborados con verduras de temporada de la huerta navarra acompañados por rosados D.O. Navarra
05/04/2024 - 08:04
Redacción
Pamplona
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El pacharán navarro homenajea a los jóvenes agricultores y agricultoras en la III Fiesta de la Floración del Endrino
El consejero de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, José María Aierdi, ha manifestado que "el pacharán es una seña de identidad de Navarra que, de hecho, es la única zona de Europa donde, además de encontrar endrinas silvestres, también se cultivan"
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Peralta acoge la 3ª edición de la ‘Fiesta de la Floración del Endrino’
En esta edición se rendirá homenaje a la nueva generación de jóvenes que se ha incorporado al sector productor y elaborador de la IG Pacharán Navarro
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Navarra presente en la feria ‘Alimentaria 2024’ de Barcelona
Un total de 40 empresas acuden desde este lunes 18 de marzo a la cita, 19 de ellas de manera agrupada en los tres stands de Navarra, promovidos por Reyno Gourmet y gestionados por INTIA
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RetPIM, el proyecto que une a los pimientos de Espelette, Gernika y Piquillo de Lodosa
La iniciativa de colaboración transfronteriza, está apoyada con fondos de la Eurregión, y además de los órganos de gestión de las tres figuras de calidad cuenta con la participación de los organismos técnicos INTIA y HAZI
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Los 22 semifinalistas de la 24 Semana del Pincho de Navarra 2024
Los galardones se darán a conocer y se entregarán el miércoles 20 de marzo
18/03/2024 - 08:44
Redacción
Pamplona
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Los vinos de Iruña, vinos para cada ambiente del casco viejo de Pamplona
Segunda edición de Academia VIVID que ha culminado en la presentación de tres innovadoras propuestas de vinos para jóvenes en tres bares del casco viejo de Pamplona
14/03/2024 - 13:33
Redacción
Pamplona
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La superficie agraria ecológica de Navarra alcanza en 2023 las 70.351 hectáreas
El sector ecológico de Navarra se mantiene "estable", con un "crecimiento continuado" a lo largo de la última década
14/03/2024 - 13:25
Redacción
Pamplona
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David Yárnoz, la cocina silvestre que protege el entorno: “Salir del restaurante y tener a tu disposición un mundo de ingredientes tan amplio es increíble”
El tema principal de la Masterclass gira en torno al cuidado del entorno, la obtención respetuosa de productos silvestres y el afán por homenajear desde la alta cocina el territorio del Prepirineo Navarro, a través de la identidad culinaria que ofrece Yárnoz en su restaurante
13/03/2024 - 11:49
Redacción
Pamplona
Puesta de largo de la Selección Vinos D.O. Navarra 2024
El Consejo Regulador celebra en la Casa de Cultura de Burlada el acto de reconocimiento a las diez bodegas elaboradoras de los vinos que componen la Selección Vinos D.O. Navarra 2024 y que representarán a la Denominación de Origen Navarra en las acciones de promoción de este año
13/03/2024 - 08:26
Redacción
Pamplona
Veintidós establecimientos se suman a la Ruta del Chocolate de Comercio Justo de Navarra
El objetivo de esta iniciativa es promover el comercio internacional basado en la justicia y la sostenibilidad.
12/03/2024 - 08:40
Redacción
Pamplona
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Diez bodegas navarras en la 30ª edición de la feria ‘ProWein’ en Alemania
Participan de manera agrupada en el stand promovido por Reyno Gourmet y gestionado por INTIA en el principal evento del vino en Europa
08/03/2024 - 09:51
Redacción
Pamplona
El poder de las alianzas locales en la gastronomía navarra
Especial Hoy por Hoy Navarra desde la VIII Edición de la Campaña “Alianzas Locales” en Leclerc
07/03/2024 - 14:35
Redacción
Pamplona
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El pincho navarro que viaja a los Oscar 2024
El restaurante Baserriberri se une a la celebración de los Premios Oscar 2024 ofreciendo un exclusivo pincho en la 96ª edición de este evento
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‘Buddha jumps over the Wall (Buda salta el muro)’, el documental que narra el viaje del chef navarro David Yárnoz a Taipéi
La cinta, que se estrenará el próximo 7 de marzo en la 27ª edición Festival de Málaga, presenta productos de diferentes marcas de calidad de Navarra y de gran arraigo a través de emblemáticos chefs
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Catorce bodegas navarras participan en el salón 'Barcelona Wine Week 2024'
Por primera vez, Reyno Gourmet, D.O. Navarra y Turismo de Navarra acuden de manera conjunta con el objetivo de promocionar las diversas opciones de enogastroturismo que ofrece la Comunidad foral y aumentar su visibilidad
05/02/2024 - 08:52
Redacción
Pamplona
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Un año de vino D.O. Navarra para tres afortunados
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Reyno Gourmet celebra el 20º aniversario de la Producción Integrada
16/01/2024 - 12:00
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#WineCom, la cita para los profesionales del vino y la comunicación en Navarra
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CPAEN pone en marcha un concurso de recetas para promocionar los puntos de venta de productos ecológicos de Navarra
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El chef del Alma Pamplona Leandro Gil, nominado al premio 'Mejor croqueta del año'
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Los restaurantes navarros con Estrella Michelin 2024
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El Pimiento del Piquillo que no pica
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Navarra, reelegida para la presidencia de CECRV
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Más de 60 bares de Navarra ponen en valor sus especialidades en la “Ruta Los Clásicos”
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Carlos Iriguibel Lanceta, ganador del Concurso Navarro de Chistorra 2023
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Buen inicio de la campaña de Pimiento del Piquillo de Lodosa
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La DOP Queso Roncal nombra a Mai Garde y David Yárnoz como sus embajadores para 2024
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La Carnicería Jesús&Jesús, primer premio en el VI Concurso de Maduración de Carne I.G.P. Ternera de Navarra
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El XVII Concurso Navarro de Chistorra reivindicará el próximo 29 de octubre el alto reconocimiento de los carniceros artesanos navarros
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IGP Ribera del Queiles, el nuevo sello de calidad que certifica INTIA
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Los nuevos Soletes para disfrutar de la gastronomía navarra
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La Hacienda de Mutilva, premio Oro de la 22 Semana de la Cazuelica de Navarra
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La 8ª Semana del Producto Local de Pamplona pone sobre la mesa la gran variedad gastronómica navarra
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Goikoa, VII Premio de ADEFAN, inicia la venta de su txistorra en EE.UU
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El Clúster Agroalimentario de Navarra apuesta por trabajar en dietas "nutricionalmente más equilibradas"
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La Semana de la Cazuelica de Navarra llega del 6 al 15 de octubre, con 37 establecimientos participantes
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Reyno Gourmet participa del 3 al 5 de octubre en la 15ª edición de la feria Fruit Attraction en Madrid
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Las inclemencias meteorológicas provocan pérdidas en los cultivos de las endrinas de la IG Pacharán Navarro
18/09/2023 - 08:58
Redacción
Pamplona
